蟹味菇的几种家常做法

我们很多喜欢享受美食的朋友，都是喜欢自己动手做一些美味营养的食物的，但是有很多人都是喜欢吃，但是不会制作，这其实也不难，只要认真学习，对于一些菜肴是可以很好的制作出来的，蟹味菇大家在生活中也是经常的食用的，今天小编就是介绍两种简单的美味做法。

双椒蟹味菇

主料：蟹味菇400克，红尖椒3个，尖椒4个。

调料:食盐3克，姜5克，蒜2瓣，蚝油5克，植物油适量。

做法

1、蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用；

2、青红尖椒切斜片、姜蒜也切小片；

3、锅中放油烧热，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟；

4、放入青红椒片一同翻炒，加适量盐和少许蚝油调味，炒匀即可。

蟹味菇是含有丰富的膳食纤维的，所以我们食用是能够起到很好的润肠通便的功效的，可以有效的解决便秘的问题的，经常食用也是可以排出体内的毒素，降低血清胆固醇。

蟹味菇炒瓜片

主料：黄瓜200g，蟹味菇100g。

调料：食盐适量，葱适量调和油适量。

做法

1、蟹味菇洗干净；

2、黄瓜切片，葱切沫；

3、热油爆香葱花；

4、放入蟹味菇翻炒；

5、再放入黄瓜片；

6、加些盐炒几下就可以出起锅。

我们食用黄瓜是有除热，利水利尿，清热解毒的功效。而蟹味菇的是含有真菌多糖、嘌呤、腺苷，这是能够很好的增强我们机体的免疫力的，能够强身健体。

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