江米的保健功效和适宜人群

江米又叫糯米，一般在北方叫江米，在南方叫糯米。是比较常见的一种粗粮的种类，它的口感好，而且香糯润滑，可以有调理肠胃的作用，可以做年糕啊，或者是糯米酒等等，是很多地方做小吃的原材料，你知道江米的保健功效和适宜人群吗，来看看这些具体的介绍吧。

江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节(正月十五)人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。江米含有的矿物质微量元素比较多，可以有缓解气血不足的作用，而且还可以缓解食欲不振的问题哦。

江米的适宜人群

适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。由阳虚因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。

江米的偏方

导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

江米的保健功效以及作用，小编就介绍了那么多，江米的食用方法有很多，可以做年糕啊或者是一些甜品都是不错的选择呢，可以有缓解消化不良的作用，而且还可以缓解虚寒啊或者是无力的情况，对于调理气血有帮助，大家可以经常吃一些江米，对健康有帮助。

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