高血压病人能吃朝鲜蓟吗(水飞蓟和朝鲜蓟的区别和作用)

高血压病人能吃朝鲜蓟吗

朝鲜蓟很多人都没有吃过，因为在国内种植比较少，所以还是比较稀有的一种蔬菜类型哦，一般在南方啊或者是国外比较多，它具有保健的作用，还可以有降压降脂的效果和作用，同时也可以保护肝脏的哦，朝鲜蓟病人能不能吃朝鲜蓟呢，来看看到底能不能吃，有什么好处吧。

可以吃。具有降低胆固醇、降血压、降血脂的食用功效.朝鲜蓟被作为能排除人体过多水分，可降低血脂、胆固醇等的保健蔬菜，并被开发出胶囊等保健品，使之成为新宠。 朝鲜蓟花蕾或叶含菜蓟素、菜蓟苦素、大海米菊素、木犀草甙等成分，故有利肝保肝、降低胆固醇、排除人体多余水分等功用，对咳、喘、痰等症均有疗效，对人体癌细胞也有一定消除作用。朝鲜蓟可以适合高血压的人群食用，而且还可以有降低胆固醇的作用，对于降压降脂有好处，而且还可以利尿消肿。

朝鲜蓟热量低，脂肪少，有丰富的膳食纤维;每100g朝鲜蓟可提供5.4g膳食纤维，大约为建议摄入量的14%。膳食纤维有助于控制便秘，通过粘合作用，降低肠道中低密度脂蛋白胆固醇水平。膳食纤维还有助于避免吸收食物中的有毒化合物，降低结肠癌的风险。朝鲜蓟是一种热量比较低的食物，可以有促进肠道代谢，而且还可以避免癌症的发生。

医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。

朝鲜蓟适不适合高血压的病人吃，小编已经给大家介绍了相关的内容了，朝鲜蓟的好处有很多，对于降压降脂是有好处的，同时也可以有控制癌症发生的作用，对于降低胆固醇有好处，而且还可以有利尿消肿的效果哦，这样的食材你还不赶紧尝试下。

水飞蓟和朝鲜蓟的区别和作用

前者主要针对的是肝脏方面的，它是养肝护肝的，养肝护肝日常饮食清淡一点，另外只要是新鲜的水果和蔬菜对于肝脏都会有好处的，其中效果较好的是桔子、橙子、柠檬等酸的水果，此类水果中含有丰富的维生素E和维生素C，对肝细胞有保护作用版。西红柿里含有丰富的番茄红素，香蕉也是权对肝脏有好处的水果，香蕉含有植物蛋白、维生素A，辅以汤臣的水飞蓟护肝片，补充肝功能需要的营养素。

奶蓟 水飞蓟 朝鲜蓟 洋蓟，有什么药用区别吗？

奶蓟，又名水飞蓟。洋蓟，又名朝鲜蓟。奶蓟与朝鲜蓟的主要区别是，科目分类不同、药理活性不同、药用价值不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、奶蓟

别称水飞蓟、水飞雉、奶蓟、老鼠筋。属桔梗目、菊科、水飞蓟属。

2、朝鲜蓟

别称食托菜蓟、菜蓟、 洋蓟。属菊目、菊科、菜蓟属。

二、药理活性不同

1、奶蓟

奶蓟草的萃取物水飞蓟，是4个类黄酮素的混合液。这4个黄酮素包括黄桐木脂素类、水飞蓟宁 、水飞蓟亭 和水飞蓟宾。其中以水飞蓟宾的生物效能最为活跃，主要的作用是清除自由基，让细胞膜稳固。实验室的数据表明，水飞蓟宾能迅速和氢氧离子以及次氯酸结合，产生抑制肝细胞的脂肪过氧化的作用。此外，还能抑制实验鼠的红细胞外壳和实验动物体内的微粒脂肪的过氧化作用。

2、朝鲜蓟

朝鲜蓟内含多酚类、黄酮类、萜类、菊糖及天门冬酰胺等物质，是一种高营养的保健蔬菜，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗微生物、降压、补肾功效。此外，常食可保护肝肾，增强肝脏排毒功能，有降血脂、降胆固醇、促进氨基酸代谢及防止动脉粥样硬化、治疗消化不良、防止便秘、保护心血管等作用。

三、药用价值不同

1、奶蓟

奶蓟素最主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障碍等，其他对抗氧化、强壮、利尿等也有助益。在药用上，其主要是使用种子及叶子。

2、朝鲜蓟

朝鲜蓟根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。

-奶蓟

-洋蓟

-朝鲜蓟

洋蓟怎么吃，洋蓟的吃法图解

洋蓟,又名法国百合、朝鲜蓟，是菊科菜蓟属中以花蕾供食用的多年生草本植物，原产地中海地区，现在欧洲、南美洲、北美洲、非洲及亚洲部分地区有种植。花蕾中的花苞及花托为食用部位。在欧洲，洋蓟被誉为“蔬菜之王”。其营养丰富，是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜。同时，洋蓟具有较高的医用价值，对于增加肝肾功能，降低胆固醇，促进消化，具有较好的效果。
优质创汇蔬菜——洋蓟
洋蓟又称为朝鲜蓟，洋百合，法国百合，荷花百合。是菊科菜蓟属宿根多年生双子叶草本植物。它具有清香宜人的花球，即未开放时花蕾的总苞和膨大的花托供食用。
洋蓟原产于地中海沿岸，2000年前罗马人已开始食用。19世纪初，洋蓟由法国传入中国上海和云南。目前，我国的台湾栽培面积稍大，上海、云南等地仅有少量栽培。
洋蓟的营养价值较为丰富，每100克洋蓟可食部分含蛋白质2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、维生素A160国际单位、维生素B10.06毫克、维生素B20.08毫克、维生素C11毫克、钙51毫克、磷69毫克、铁1.1毫克、钾310毫克等。洋蓟有助于降低血中的胆固醇和尿酸，具有保肝护肝、解酒等功效。对于高胆固醇、糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、黄疽病患者而言，食用洋蓟很有益处。此外，洋蓟中还含有菜蓟素、黄酮类化合物和天门冬酰胺等对人体有益的成分。洋蓟的花蕾可以制作开胃酒，法国、西班牙、意大利等国均有洋蓟罐头和洋蓟开胃酒销售。
红河州从2000年起，由云南王国食品有限公司引进少量洋蓟试种成功后，又开展了加工技术的开发和国际市场的开拓等工作。研制成功的洋蓟罐头样品已经得到意大利、法国、德和比利时等国际客户的认可，并获得国外客户的订单，出口价格在每吨1500至1650美元。
由王国食品公司牵头，2001年，我州从美国引进部分种子进行种植，种植面积达700亩，今年3月已开花、结果。同时，王国食品公司2002年已经种植洋蓟3000亩，基本可以满足国外订单需要。
为解决洋蓟种子进口价格昂贵，种植成本偏高的问题，2001年，河口热作所在省科技厅的资助下，对洋蓟的组织培育技术进行了系统研究。到去年年底，该研究所已成功掌握了研究组织培育的全部技术，具备了大规模生产质量和性状稳定的组培苗。组培苗的生产成本低于进口种子生产的实生苗约30%—40%。从而保证了种苗的稳定来源。随着洋蓟种植规模的不断扩大，我州将对洋蓟系统产品进行研究、开发。
红河州已规划发展洋蓟种植5万亩，可以达到年产洋蓟花球5万吨，实现农业产值12500万元，工业产值24000万元，创汇3000万美元。洋蓟的引进、种植和加工，将会有力地推动和促进红河州优质创汇蔬菜产业的发展，增加创汇农产品数量，扩大优质农产品出口规模。同时，也会为红河州的农业产业结构调整和优质创汇农业的发展起到带动的推动作用。

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