香米的营养价值以及好处(黑香米是什么 保健效果和营养价值)

香米的营养价值以及好处

香米是一种我们经常吃的食物，可以有补充能量的作用，我们保持一个健康的状态。香米和大米是有所区别的呢，口感不同，营养成分也是有区别的呢，你知道香米的营养价值和好处吗，来了解一下吧。

香米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。香米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。香米的碳水化合物比较丰富，其中的淀粉比较多，可以有补充氨基酸的作用，和其他的几种谷物相比营养成分远超它们。

因此，食用香米有较高的营养价值。但香米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用香米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。香米可以经常吃，比较面食要容易消化和吸收，同时也可以起到减肥的作用呢，对于提高免疫力，补充能量有帮助。

上面介绍了香米它的营养价值，大家都了解了吧，开胃促进食欲提高免疫力，而且还可以起到延缓衰老的功效，适合各类人群。同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。不妨把家中的大米换成香米吧。

黑香米是什么 保健效果和营养价值

黑香米是香米的一种，和大米是有所区别的，首先来说它的口感不同，其次就是含有的营养成分也有差异，黑香米的营养物质多，可以有清除自由基的作用，对于提高人体的免疫力和抵抗力起到了很好的效果，来看看关于吃黑香米的一些保健的效果吧。
黑香米的功效与作用是比较大，主要可以用来清除自由基因、增强抵抗力、降低血压以及改善睡眠等，这些功效对于中老年人来说是非常有帮助的，可以减少他们受到疾病的伤害。黑香米可以有提高体质的作用，对于缓解高血压啊或者是改善失眠有一定的好处，适合多种人群。
1、清除自由基，延缓衰老;

2、改善营养性贫血;

3、增强免疫力;

4、具有降血脂，抗动脉粥样硬化功能;

5、具有耐氧化，抗疲劳等应激功能;

6、镇静和改善睡眠，加强神经中枢的仰制，具有镇静作用，对睡眠较差的老年人有催眠效果等。黑香米可以有镇静的作用，对于老年人缓解失眠来说效果不错。

黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整，如铁、钙、锌分别比普通百米高88%、96%、75%，有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。
关于黑香米的保健的效果，你是否也有所了解了呢。平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。老年人降血脂降血压，还可以镇静安神，是不错的一种食材。

泰国香米有什么特点

这是是一种原产于泰国的长粒型大米。因其香糯的口感和独特的茉莉花香味享誉世界。最好的泰国香米产地是泰国东北部的乌汶府和武里阑府以及北部的青莱府，尤其是乌汶府。
香米有一股清新的香味，米色晶莹剔透，饭粒完整，柔软爽滑。
香米营养成分(100克)：热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。 因此营养丰富。
泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可长达2年，这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性，尤其在南方潮湿天气下更占优势。而中国籼米的保质期为1年，粳米的保质期更短，只有6个月。 泰国香米的营养价值高于中国大米，它含有高纤维、维生素B1、维生素B2、于碱酸、醣和蛋白质，也含丰富的矿物质如铁质、钙质和磷质，能充分满足人体每日所需的营养成份。
其实营养成分差不多啦O(∩_∩)O~只是泰国香米口感更好一些

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