羊栖菜又称长寿菜,功效以及营养

羊栖菜又称长寿菜,功效以及营养

羊栖菜是一种藻类的植物，属于海产品的一种，而且营养物质是比较丰富的呢，可以有很好的促进食欲的作用，也叫长寿菜。它的保健的效果是比较不错的呢。它有什么用的营养价值和功效呢，下面就来具体的介绍吧。

羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上。研究发现羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。羊栖菜每百克含水分17.5克，蛋白质20.9克，脂肪3.7克，碳水化合物29克，钙329毫克，磷203毫克，铁99.4毫克，褐藻胶22.7克，甘露醇6.6克，碘63 毫克等。日本称其为“长寿菜”，每年大量从我国进口。羊栖菜可以补充氨基酸和矿物质，对于提高体质来说效果不错，同时也可以有滋阴的效果，对于提高免疫力有帮助。

羊栖菜性味苦，咸，寒，具软坚散结，利水消肿，泻热化痰功能。民间常用来治疗甲状腺肿，颈淋巴结肿，浮肿，脚气等。羊栖菜中的岩藻甾醇和马尾藻甾醇可保持生物内环境稳定、控制糖原和矿物质的代谢、调节应激反应、防治癌症、明显降低血中胆固醇等。羊栖菜还含有较高的微量元素，人称长寿菜。羊栖菜可以有止咳化痰的通，还可以有调经血脂的效果，对于降低胆固醇有好处。

上面介绍了羊栖菜的一些功效和好处，经常吃这样的食物对于提高人体的免疫力有帮助。它属于高蛋白低脂肪的食物，最适合现在的人们食用，所以平时的时候可以选择这样的食物，不仅促进消化，而且营养均衡，可以有提高免疫力的效果哦。

羊栖菜系列

羊栖菜是海里面的一种藻类植物，
在日式菜品称之为“长寿菜”。

做起来非常简单，可以凉拌啊，炒蛋啊，炖汤啊，特别好吃而且营养也很丰富！

含有丰富的多糖，食物膳食纤维，B族维生素和人体所需的矿物质和微量元素。

最最重要的热量特别低，还是特别好的营养减肥食品哦！

推荐一款：羊栖菜鱼片汤
营养丰富，功效多。

也体现了温州的鱼鲜、羊栖嫩、脆。

温州厨师做法：

1.羊栖菜先泡1小时

2.鱼切片备用

3.准备好高汤直接把鱼片和高汤一起倒入锅中搅拌

4.重点来了加入羊栖菜、香菜

这道羊栖菜鱼片汤就做好了！
推荐第二种做法:凉拌羊栖菜

1.将羊栖菜冷水泡1个小时；

2.准备好香菜、花生米、葱姜蒜、香油、醋

3.直接将羊栖菜和这些配料搅拌。

这道治疗三高、预防癌症的凉拌羊栖菜就做好了哦！

第三种方法：清炒羊栖菜

1.羊栖菜泡1小时

2.准备好豆芽、少量辣椒、香葱

3.将辣椒爆炒，再将豆芽倒入锅中，快熟后加入羊栖菜翻炒。出锅加入蒜、香葱。

这道清炒羊栖菜就出锅，营养美味！
还有很多羊栖菜食法：

给大家科普一下：

羊栖菜俗称“大麦菜”，是暖温带性的经济海藻，虽然其貌不扬，但是经过精心烹制瞬间变身高大上美食。

而且营养价值极高，富含丰富的钙、铁、碘、钾、锌等，降三高效果特别好，想要变美变聪明。其肉质细嫩味美，营养丰富，是传统的食用海藻。

孕妇，老人，小孩尤其需要吃羊栖菜。

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