茶叶的三大饮用注意事项(泡茶的注意事项)

茶叶的三大饮用注意事项

生活中我们经常喝茶，不同的茶叶的口感是不一样的，当然在饮用茶水的时候也是需要注意一些小常识的哦，以免饮用不当，或者不适合自己的健康状态，就可能出现一些问题的哦，下面的这些茶叶的饮用注意事项要清楚。

不要喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

不要空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。空腹不要饮茶，以免导致不易消化的情况，而且还会出现消化不良啊或是头晕头痛等等的问题出现哦。

饭后不宜立即饮茶

饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症;所以饭后不要立刻喝茶，最好间隔一个小时以后再饮用比较安全。

关于茶叶的一些注意事项，小编介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是茶叶的一些注意事项对于身体健康是有利的，如果不注意的话很容易出现一些问题的哦，大家要了解这些小常识的哦。

泡茶的注意事项

泡茶的注意事项

泡茶的注意事项，日常生活中，为了健康的生活，我们会经常买一些蔬菜或水果，或通过饮茶来补充一些身体元素，促进身体消化成长，让身体更加健康等。下文分享泡茶的注意事项。

泡茶需要开水吗1水有三沸，因为三沸之后开水则为老水，一般不会再泡茶。有一种说法是泡茶烧水，要大火急沸，不能小火慢煮。到底泡茶用多少度的水呢？一般分三种情况来看：

1、低温泡茶一般水温需要控制在80℃左右

名优绿茶、黄茶都适合低温冲泡，也包括了西湖龙井、碧螺春、君山银针等。

2、中温泡茶一般水温需要控制在90℃左右

大宗绿茶、花茶、轻发酵的乌龙茶比较适合中温冲泡，如茉莉花茶、夏茶或早秋茶。

3、高温泡茶一般水温需要控制在95℃左右

乌龙茶、普洱和一些老茶较为适合高温冲泡，如黑茶或重发酵的乌龙茶就比较合适。

《茶经》中有记载：又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。大意是说，泉水流到谷地，变成停滞不前的死水，那么就不能喝，要先打开一个口子，进行疏导，让沉积的污水流干净，让新的泉水流进来，也就是为了得到活水，这样就能喝。此外《茶经》还提到水的等级，其水，用山水上，江水中，井水下。

《茶经》除了讨论水质的问题，还提到了水温，也就是煮茶需要多么滚烫的水？陆羽提出了“三沸”的说法，其沸如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸。

大意是说，一沸时不着急放茶，当时唐朝人有往茶汤放盐的习惯，可以在一沸时调盐。二沸时可投茶，三沸前就要倒出茶汤来。因为三沸后水就老了，所以为了让水不老，要在即将三沸的时候注入二沸的水（事先舀出一些二沸的水备用），这样三沸的水温便控制住了，不会太老。

虽然煮茶与泡茶有些区别，《茶经》对水的研究主要表现在煮茶上，但对我们也有很大的指导意义，讲究水质与水温都是一致的。不管是煮茶还是泡茶，水质与水温的好坏或高低，都会影响最终茶汤的质感。言归正传，很多人泡茶喜欢用滚烫的开水去泡，其实不对，我们可以讲究些，要看泡什么茶。

有的人开水烧了好几遍，用这样的开水，泡出来的茶汤肯定很一般。再者，我们在泡绿茶的时候，适合用85度水温，如果直接用100度的开水，那么绿茶滋味可能不鲜爽了，很容易烫坏茶叶，茶汤变得苦涩。

值得一提的是，虽说用85度，但并非是烧到85度，而是先烧到100度，然后等它凉一些，凉到85度，因为水还是完全烧开比较好。我们在泡白茶、红茶的时候，一般会用90-95度左右的水温，泡黑茶的时候，可以用100度沸水。

总的来讲，泡茶的水温是要看茶叶的嫩老。嫩的茶，温度稍低一些，粗老的茶不怕烫。当然，如果是顶级的芽茶，也可以用100度沸水，因为品质好，不容易烫坏，但也很考验个人手艺，不容易不等于不会，很多人泡茶技巧还不够好，掌握不好那个度，结果烫坏了、泡烂了，所以还是老老实实用适宜的水温泡茶。

泡茶需要开水吗2 使用泡茶机都需要注意哪些事项

1、注意放泡茶机的位置

我们从市面上购买回来泡茶机之后一定要注意一下泡茶机的放置位置，泡茶机是属于家用电器，虽然功率并不是非常的大，但尽量还是要避开和冰箱或者是电烤箱微波炉在一起，这些大功率的家电，如果同时使用一个插座的`话，是非常容易引发火灾的。

2、注意加热的过程

泡茶机在加热的过程当中，茶壶的壶口部分会排出来很多的热气，这个时候我们就需要注意，尽量不要用其他的东西堵住茶壶的茶口，不然很有可能造成泡茶机内部出现堵塞或者损坏的情况。

3、不要让小孩靠近

泡茶机尽量放在一个高处，防止孩子们接近，并且在使用泡茶机的时候，也一定要注意家里面的小孩，不要让小孩伸手去摸泡茶机的外部，有些泡茶机的外部也是非常烫的，温度过高很容易将孩子们烫伤。

4、不要放入粉状茶叶

除了平时我们喝到的正常的茶叶之外，现在也有一些粉状的茶叶，然而很多人会将粉状的茶叶放入到泡茶剂当中进行冲泡，然而泡茶机并不适合这种粉状的茶叶，如果放入了粉状的茶叶，非常容易造成泡茶机内部出现堵塞的状况或者是出现其他异常的情况。

使用泡茶机大家一定要注意以上这几点情况，泡茶机给我们的生活带来了便利，尤其是一些平时工作非常忙，没有时间坐下来好好喝一杯茶的朋友，泡茶机使用起来非常的方便，一般只需要三分钟就可以泡出来一杯浓郁的茶水，并且茶水的味道和自己冲泡的没有任何不同。

泡茶需要开水吗3 一、用茶壶泡茶还需要过滤吗

泡茶时过滤的目的，是将茶叶的碎末残渣撇去，只留下清亮爽口的茶汤以供饮用。用茶壶泡茶是否需要过滤，也要看个人选择和场合。如果是在家中享用茶饮，过滤茶渣还是在茶壶底留下一层残茶均可。如果是在茶会，或者说是茶艺环节，用茶壶泡茶，最好也要过滤一下。

二、泡茶中滤网的作用

泡茶时，是否使用滤网也要根据情况而变化。

1、首先是看个人喜好，对于茶渣茶碎要求不严的饮茶者而言，不用滤网有茶渣残留影响口感也无伤大雅。对于偏爱整茶，以及对茶汤品质要求稍高的饮茶者来说，用滤网过滤是最佳选择。

2、其次要看茶叶的类别与品质。像是叶底偏新鲜嫩滑的茶叶，泡出来的茶汤清透几乎无残留，就可以不使用滤网。反之，如果茶叶偏干偏碎，例如普洱茶、红茶这类碎末较多的茶叶，则必须使用滤网来过滤，以此保证茶汤口感顺滑。

3、最后过滤网的选择还要根据茶具来灵活运用。用盖碗冲泡茶叶大多时间需要使用过滤网，因为盖碗的出水无法精准控制，茶渣极易从缝隙中流出。对于茶壶而言，不是正式的茶艺展环节，大多可以省略滤网。

茶文化源远流长，茶具的选择、泡茶的步骤，茶艺展示的环节等各自有着不同的讲究和要求。对于普通大众而言，倘若是为了满足家常饮茶需求，并不需要讲究过多。用茶壶泡茶时也可以选择不过滤，而过滤网也并不是必备的一道用具。

喝茶注意事项，茶应该怎么喝

1、 饮茶量
一个人一天饮多少茶合适？这主要取决于个人饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般而言，一个健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于劳动量大、消耗体力多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。另外，常吃油腻食物、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。而与此相对的，孕妇儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少，应该偏低于健康成年人的一天饮茶量。

2、家中有多种茶叶，如何安排饮用? 

一天之中，在不同时间可以饮用不同的茶叶。例如，清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神；下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯绿茶加点心、果品，补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶。

3、 茶如何与其他物品进行搭配？

一般而言，茶常常与枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等搭配泡制，对身体具有更好的保健效果。用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。用西洋参片泡茶喝，利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。 

4、孕妇、儿童喝茶注意！

孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶，因为过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速，对胎儿也会带来过分的刺激，儿童也是如此。一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化；饮茶有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成肛裂。另外，儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。

5、糖尿病患者宜多饮茶?　 

糖尿病患者的病征是血糖高，口渴，乏力。实验表明，饮茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时，可以吃些番瓜食品，这样有增效作用。一个月为一疗程，通常可以取得很好的疗效。

6、饭后饮茶？ 

饭后立即饮茶，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。饮茶最好是在饭后一小时。

茶的三个礼仪

一、茶具洁净
1、当客人进入屋内，先请坐，接着筹备好茶。
2、冲茶之前，茶具要洗干净，假如时辰存放时刻很长的茶具，中国十大名茶，是会沾上尘埃、污垢，这时辰要仔细洗濯干净。
3、在冲茶、倒茶之前，最好用开水烫一下茶壶和茶杯，这样可以考究卫生，又能表现规矩。
4、要留意给杯子垫上杯托，停止水会烫伤手，让客人不能端杯子品茗。
二、茶水适量
1、茶叶的量适中，不要太多，也不宜太少。
2、茶叶过多，味道会很浓，茶叶太少，冲出的味道平淡的。
3、可能按照客人的要求，是喜好喝浓茶照旧淡茶，可以按照客人的口胃把茶冲好。
4、可是也不要倒得过少，假如茶水只是浸没过杯底就拿给客人，会显得没有诚意。
5、倒茶的时辰，无论是小杯子照旧大杯子，都不要倒得过满了，太满了会溢出来。
三、端茶伎俩
1、凭证传统风俗，端茶是要双手端给客人。
2、双手端茶也要很留意，对有杯耳的茶杯，一样平常都是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶拿给客人饮用。
3、没有杯耳的茶杯，中国十大名茶，是在倒满茶往后，是用双手托住杯托，递给客人饮用。
以上就是最基本的招待客人倒茶的礼节，希望你能好好学习。

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