花生酱的营养成分和保健效果(花生酱有什么好处?)

花生酱的营养成分和保健效果

花生酱是花生制作而成的，花生种含有丰富的氨基酸和矿物质，还有卵磷脂，适当的食用可以有保护大脑的作用。花生酱的营养成分你知道吗，是很多美食的必备调味品，来看看关于花生酱的营养成分以及保健的功效吧，你会了解更多。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。花生酱可以有缓解便秘的作用，对于高血脂的病人不适合吃，有而不是有胆囊疾病的人群食用。

花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有绿色食品美称。

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。

花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸，它可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹患心脏病的风险。经常吃花生酱和坚果的女性，不容易患糖尿病;而且吃得越多，这一效果越明显。花生酱经常吃的话可以有预防糖尿病的作用，而且还可以降低胆固醇。

经常吃花生酱的人，虽然摄取的热量较高，但是并不会造成肥胖。

花生酱的营养成分以及保健的功效你都知道了吧，花生酱的好处有很多，可以有不该补充铁质的作用，对于促进代谢补充人体所需的营养物质是有好处的，而且还可以有预防糖尿病和降低胆固醇的功效和作用哦。

花生酱有什么好处?

花生酱营养丰富可以补充各种物质及维生素。

花生酱是较为理想的高蛋白、高脂肪营养性食物来源，含有大量蛋白质、脂肪，及钙、磷、硒、锌等多种矿物质元素，各种营养成分比较全面且相对均衡。此外，花生及其制品富含不饱和脂肪酸、植物固醇、白黎芦醇、维生素E和维生素C、叶酸等植物活性物质，对促进健康、预防疾病十分有益。

扩展资料：

吃法：

1、因为花生酱有甜，咸两种口味，所以大家在购买花生酱的时候要注意不要买错了口味，而花生酱的味道很香，能够用勺子挖着吃，一般小孩子比较喜欢这样吃。

2、花生酱能够涂抹在其他的食物上面一起吃，例如面包、曲奇等食物，这样吃的话既可以吃到美味的花生酱，还可以吃到其他食物，并且这样吃很压饿，不用再吃其他食物。

3、另外，大家还能够把花生酱与其他的一些食材例如面粉，黄油，糖弄在一起做点心，例如花生烤饼，花生曲奇，这样的食物非常的美味，既有食物本身的味道，还带着一股花生的香味。

——花生酱