毛肚如何食用,食疗小偏方

毛肚如何食用,食疗小偏方

说起毛肚大家都不是很陌生的吧，经常吃毛肚可以有养胃健脾的作用，毛肚就是牛的胃，也叫牛百叶，它的营养物质丰富，丰富的蛋白质钙质以及微量元素的哦。毛肚如何食用比较好呢，来看看它的一些治疗疾病的小偏方吧，可以有预防疾病的作用。

1、於脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症：用牛肚苡仁粥。用牛肚一个，苡仁120克。将牛肚洗净，切片，与苡仁同煮粥服食。本方有健脾除湿之功。

2、於元气不足之虚劳：用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟後，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精盐、猪脂少许，煮开後服食。本方有补元气，壮身体之功。毛肚可以有缓解疲劳的作用，对于补气血有好处，同时也可以有很好的补元气的作用，提高体质。

3、於脾胃虚弱，失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症：用砂仁陈皮肚。用砂仁，陈皮各3克，牛肚250克，生姜3片，食盐、味精少许。将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛肚熟烂後，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开後，即可服食，分三次饮服，每日一剂。本方有健脾理气，降气除懑之功。如果你经常感觉到肠胃不适的话应该选择这样的食疗方法了，可以有缓解胃痛啊或是肚子胀不消化的情况出现哦。

关于毛肚的一些食疗小偏方，你知道了吧，毛肚可以有很好的保健的作用，对于预防疾病有好处，同时也可以有缓解肠胃疾病的作用，同时也可以补气血缓解疲劳，对于健脾胃有帮助，大家可以利用起来哦，对于提高免疫力有一定的效果哦。

素毛肚怎么做好吃，素毛肚的吃法

毛肚切3厘米宽片，凉开水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。葱和蒜苗切成8厘米长段，鲜菜撕成长片；
2、牛油75克烧至六成熟，放豆瓣炒酥，加姜末、辣椒、花椒炒香，加牛肉汤烧沸，放料酒、豆豉，醪糟汁烧沸成火锅卤汁；
3、脊髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜苗、葱段、鲜菜、精盐、牛肉分别盛入小盘，荤素原料随吃随烫，根据汤味浓淡加入精盐和牛油；香油加味精调料供醮食用

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