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毛肚如何食用,食疗小偏方

时间: 2023-03-22 08:40:26

毛肚如何食用,食疗小偏方

说起毛肚大家都不是很陌生的吧,经常吃毛肚可以有养胃健脾的作用,毛肚就是牛的胃,也叫牛百叶,它的营养物质丰富,丰富的蛋白质钙质以及微量元素的哦。毛肚如何食用比较好呢,来看看它的一些治疗疾病的小偏方吧,可以有预防疾病的作用。

1、於脾气不足,健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症:用牛肚苡仁粥。用牛肚一个,苡仁120克。将牛肚洗净,切片,与苡仁同煮粥服食。本方有健脾除湿之功。

2、於元气不足之虚劳:用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克,生姜30克。将牛肚洗净,生姜切片,加水同炖至牛肚熟後,取出切片,放回汤中,调入料酒、味精、精盐、猪脂少许,煮开後服食。本方有补元气,壮身体之功。毛肚可以有缓解疲劳的作用,对于补气血有好处,同时也可以有很好的补元气的作用,提高体质。

3、於脾胃虚弱,失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症:用砂仁陈皮肚。用砂仁,陈皮各3克,牛肚250克,生姜3片,食盐、味精少许。将牛肚洗净,砂仁、陈皮研末,生姜切碎,加水同炖至牛肚熟烂後,取出切片,放回汤中,调入食盐、味精,煮开後,即可服食,分三次饮服,每日一剂。本方有健脾理气,降气除懑之功。如果你经常感觉到肠胃不适的话应该选择这样的食疗方法了,可以有缓解胃痛啊或是肚子胀不消化的情况出现哦。

关于毛肚的一些食疗小偏方,你知道了吧,毛肚可以有很好的保健的作用,对于预防疾病有好处,同时也可以有缓解肠胃疾病的作用,同时也可以补气血缓解疲劳,对于健脾胃有帮助,大家可以利用起来哦,对于提高免疫力有一定的效果哦。

素毛肚怎么做好吃,素毛肚的吃法

毛肚切3厘米宽片,凉开水漂洗,牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。葱和蒜苗切成8厘米长段,鲜菜撕成长片;
2、牛油75克烧至六成熟,放豆瓣炒酥,加姜末、辣椒、花椒炒香,加牛肉汤烧沸,放料酒、豆豉,醪糟汁烧沸成火锅卤汁;
3、脊髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜苗、葱段、鲜菜、精盐、牛肉分别盛入小盘,荤素原料随吃随烫,根据汤味浓淡加入精盐和牛油;香油加味精调料供醮食用

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