绿豆芽大家都不是很陌生的吧,经常吃,而且是一种很有养生作用的食材类型哦,它可以有促进食欲的作用。还可以保健养生。大家都知道绿豆芽和黄豆芽都好处,但是不知道它们的区别,小编下面就来具体介绍绿豆芽和黄豆芽的不同之处吧。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较好的蛋白质和维牛素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽含有的维生素是很丰富的哦,而且口感好,营养价值高,含有的蛋白质和钙质多。
绿豆芽性味:味甘;
性寒热量:三十三卡;
营养成分:蛋白质、糖类、维生素C、B1、钙、磷、铁、钠、膳食纤维等;
功效:绿豆芽有清暑热、调和五脏、利尿消水肿的功用;且热量低,含有丰富的维生素C,能保护血管、防治心血管疾病;绿豆芽也含有大量的膳食纤维,是可以美容瘦身的好蔬菜。平时若能多食用绿豆芽,更可以有效地预防食道癌、胃癌、直肠癌的发生。绿豆芽可以补充丰富的微量元素,可以促进食欲,而且还可以有预防心血管疾病的作用,对于美容瘦身起到了很好的效果。
今天介绍了关于绿豆芽和黄豆芽的一些区别,营养方面不分上下,可以补充丰富的矿物质以及蛋白质等等,它们都可以促进食欲,而且热量比较低,绿豆芽可以保护心血管系统,黄豆芽可以补钙,可以促进生长发育,所以大家可以根据自己的需求选择适合的养生蔬菜哦。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com