返回
首页>药食同源>饮食营养

蕹菜的营养价值以及保健效果

时间: 2023-03-22 11:38:07

蕹菜又称空心菜,是比较常见的一种蔬菜哦,而且食用率比较高,可以炒着吃,可以凉拌啊或者是煮汤火锅都是不错的食材哦,它可以补充维生素,可以促进食欲,而且还可以有治疗疾病的作用呢,具有药用的效果,来具体看看它的一些保健功效吧。

空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤,营养非常丰富。农历四月,是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜。

养生优势:中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果。蕹菜可以有消暑降温的作用,可以清热解毒利尿,而且还可以有治疗疾病的作用,比如说可以缓解中毒啊还有泌尿感染的作用。

营养亮点:现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。现代医学还证明,空心菜能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。蕹菜可以有预防便秘杀菌的作用,对于出现的食欲不振啊还有血糖高有调理的作用,适合的人群也比较多。

今天介绍了蕹菜的一些保健的功效和营养的价值,是不是觉得很不可思议呢,经常吃的蕹菜原来还有那么多的好处和功效的哦,可以有预防便秘,降糖的作用,而且还可以清热解毒去火,适合夏季食用,大家不妨把这样的养生蔬菜利用起来哦。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图