藕带是莲藕吗,有哪些价值(藕带的养生功效和食用时间)

藕带是莲藕吗,有哪些价值

藕带是什么呢，和莲藕差不多，但是它是一种可以入药治疗疾病的食材，它可以晒干后入药，也可以当食物食用。藕带可以有治疗疾病的效果，比如说可以清热解毒，还可以缓解烦躁等等的一些问题哦。来看看关于藕带的一些介绍吧。

藕带跟莲藕一样都是长在池塘或者河里，而且长在地里的深处需要通过挖掘才能得到。但与莲藕不同的是藕带生长的比莲藕要浅，藕带的上方还是连接着荷花或者是荷叶的。所以比就比较容易弄到。

藕带又叫藕心菜就是莲(Nelumbo nucifera Gaertn。)的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕(所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎)藕带，又叫藕鞭、藕簪、藕心菜。

关于藕带药用价值

李时珍《本草纲目》记载，"藕蔤"(藕带)"气味甘、平、无毒"，并引用宋·苏颂《本草图经》，谓藕带"主治"为"生食，主霍乱后虚渴烦闷不能食，解酒食毒"。另外《本草纲目》还引用汪颖《食物本草》(公元1620年)，谓藕带有"解烦毒，下瘀血"的功用。李时珍还介绍说，藕带"功与藕同"。藕带么有毒，是一种气味甘平的食材类型，而且还可以有清热解毒去火的效果，对于活血化瘀有好处的哦。

藕带是什么呢，藕带不是莲藕，它和莲藕是有区别的哦，藕带的营养价值是有很多的，可以有促进代谢的作用，对于清热解毒是有好处的，而且还可以有去火的效果。藕带不适合胸闷的人群食用，也不适合饮酒后食用哦。

藕带的养生功效和食用时间

藕带和莲藕有着 很相似的地方，但是比莲藕要小很多，可以入药治疗疾病，而且也是可以食用的，食药两用的食材类型之一哦。你知道藕带的养生功效吗，它可以有补充铁质的作用，对于补血活血有好处，来看看关于藕带的养生功效和食用小常识吧。

益血生肌:

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神，益气力”。藕带可以有补铁的作用，对于预防疾病有好处，而且还可以有补血提高免疫力的效果呢。

止血散瘀:

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。藕带可以有改善肠胃功能的作用，对于缓解肠胃疲劳是有好处的，而且还可以促进消化。

吃藕带的最佳时间

藕带平时都可以吃，没有固定时间。尤其是夏天要多吃藕带，含钾丰富，夏天人出汗多，多吃富含钾的食品就最好了，藕带就很适合。生吃可以除湿，熟吃可以补脾。藕带适合夏季食用，可以补充丰富的钾元素，对于去湿气有好处。

藕带的养生功效以及食用时间，你都知道了吧，藕带的好处是有很多的哦，可以有促进代谢和食欲的作用，而且还可以帮助消化的哦，对于提高体质，去除湿气是有好处的，而且还可以有健脾胃的效果呢，对于改善消化功能有好处，大家可以试试。

藕带的功效与作用

5 延缓衰老莲藕中的维生素C含量不是很高，但是在发芽之后，其嫩芽中维生素C的含量较高，这种维生素具有极高的抗氧化性，能清除体内的自由基，减少细胞的损伤，预防衰老。

6 营养价值每百克藕带含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

1、藕带和莲藕一样都含有一定量的粘液蛋白，因此，藕带在切段时也会出现藕断丝连的现象，这种粘液蛋白能与人体内的胆酸盐结合，促进胆酸盐的排出。

2、藕带带有清香，主要是莲藕含有鞣质，清香的鞣质成分具有健食效果，也能促进食物的消化吸收，适合哪些胃纳不佳、食欲不佳的人食用，增强食欲。

3、藕带中铁元素的含量也很高，铁元素是人体血红蛋白的主要合成原料，同时，藕带中含有较多的维生素C，能促进铁元素的吸收，食用有一定的造血补血功效。

4、藕带富含维生素C和蛋白质，促进骨胶原的生成，结合各种细胞，起到强健胃粘膜的作用。

藕带的营养价值和食用方法

藕带你知道是什么吗，是一种食物，也是一种具有药用功效的植物哦，它的保健功效有很多，比如说可以清热解毒去火，还可以有滋阴的作用，藕带可以炒菜食用，也可以生吃，或者是炒着吃都可以。藕带的营养价值以及食用方法你都知道吗，来看看这些介绍吧。

【食用方法】

炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。利用藕带加工泡菜，如酸辣藕带、糖醋藕带等，也极受消费者欢迎。

藕带的营养价值

1、清热凉血:

莲藕生用性寒，有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。藕带属于寒性的食物，具有清热凉血的作用，而且还可以有解毒止咳的效果和作用哦。

2、通便止泻、健脾开胃:

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。藕带可以经常吃，可以开胃健脾，对于缓解食欲不振有好处，而且还可以有润肠通便止泻的效果，对于健脾胃有好处。

你知道藕带的营养价值以及食用方法了吧，藕带是一种营养丰富的食材类型，可以有促进食欲的作用，而且还可以有提高免疫力的效果，对于排除体内毒素和垃圾是有好处的，还可以缓解食欲不振的情况，大家可以试试这样的食材。