兔肉可以治病的食疗方推荐

兔肉可以治病的食疗方推荐

兔肉是可以做成各种美味佳肴的一种肉类，除了可以做成美味佳肴以外，还能够做成一些治病的食疗方，这对于改善一些病症有独特的效果，很多朋友对于兔肉的治病食疗方可能不是很清楚，接下来，小编将为大家详细的介绍，希望能对各位有所帮助。

治消渴羸瘦：准备一只兔，去皮爪内脏，洗净煮汤，口渴时服用，非常适合体质虚弱瘦弱的人进行滋补。

治脾虚气弱、头晕心悸：准备半斤兔肉，五十克淮山，二十五克枸杞，二十五克党参，二十五克黄芪，十颗大枣，同煮汤食用。每日1次，出现脾虚气弱、头晕心悸的患者可以经常服用本方进行缓解。

治病后体弱：准备一斤兔肉，二十五颗红枣，同煮汤，加适量油盐调味食用。有补中益气、滋阴养血作用，非常适合病后体弱的人群服用进行滋补调理。

治肺癌放疗期间痰中带血丝者：准备半斤兔肉切丝，四十克百合洗净，十五克田克(打碎)，将三者放入锅中，加适量冷水，用小火炖熟，加盐调味后，饮汤或佐餐食用。本方可以清热解毒、滋阴养胃。

治胃癌热呕大便隐血的患者：兔1只宰杀后，剥皮去内脏，剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味。山药500克去皮，胡萝卜150克去皮，葱头150克去皮，放入油中炸上色，捞出。兔肉放入热油中，煎成金黄色，捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒75克，鸡清汤适量，焖至八成熟时，放入山药等，加盐等调口味即成。服用本方可以补中益气、凉血解毒。

红枣煮兔肉：准备一斤兔肉，三十颗红枣，同煮汤，加适量油盐调味食用。有补中益气，滋阴养血作用。红枣煮兔肉营养滋补效果极佳，适用于病后体弱，过敏性紫癜。

以上介绍的这些关于兔肉的食疗方是非常具有药理作用的，对于辅助缓解一些病症的效果是非常理想的，当然也不能完全指望这些食疗方来进行治疗病症。一般来说，这些兔肉的食疗方起到的作用是辅助的，但是收获的滋补调理效果是非常不错的。

可以益气补肾的黄精淮山杞子兔肉汤，是怎样的做法？

黄精、淮山各25克，杞子、桂圆肉各20克，陈皮1/4个，兔肉500克，生姜3片。

各配料洗净，稍浸泡，并将陈皮去瓤；兔肉洗净，切为大块状，置沸水中稍滚片刻，取出再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3～4人食用。

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

药用：薯蓣块茎为常用中药"怀山药"，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。

食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。

杞子功能主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为"保健肉"、"荤中之素"、"美容肉"、"百味肉"等等。

兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。因此，兔肉极受消费者的欢迎。

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的"美容食品"。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。

兔肉是适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

兔肉汤做法

兔肉汤
原料：兔1只，生姜、小茴香、葱白、精盐、酱油、香油各适量。
兔肉汤的做法
将兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，将肉切成块，加水熬成半黏稠状，去兔肉及骨，加入五味调料，煮一二沸即成。澄清待温，渴即饮之。
功效：补中益气，止渴健脾，滋阴凉血。适用于糖尿病病人赢瘦，口渴症;阴虚火旺而见心烦，失眠伴有手足心热，盗汗者。
兔肉性甘凉，既补中益气，凉血解毒，又止渴健脾，通利大便，李时珍谓其“能治消渴，压丹石毒”。现代研究其含有丰富的蛋白质与卵磷脂，具有较强的抑制血小板粘聚作用，可防止血栓形成，保护血管壁，是中老年人、心血管及肥胖症患者的理想动物食品。所以说经常吃些兔肉的话对于促进代谢是有好处的，而且还可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生。
特别提示：兔肉多食易伤阳气，肾阳不足而有腰膝酸软、手足不温、畏寒等表现者，不宜过食。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。兔子肉要注意不适合的人群要少吃，比如说肝肾不足啊或者是手脚冰凉等人要少吃。
关于兔子肉的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还有调养身心的作

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