田螺有寄生虫吗,到底能不能吃

田螺有寄生虫吗,到底能不能吃

田螺是一种淡水里的生物，它是可以食用的，而且价格比较便宜，而且也有很多人工饲养的，它的口感好，而且营养物质也是比较多的，可以补充氨基酸和蛋白质，夏季吃田螺是不错的选择，当然田螺是有寄生虫的，到底能不能吃呢，来看看吧。

田螺和青蛙都带有大量的寄生虫，如高温消毒不充分，人食用后寄生虫就会在人体内存活。清明以后是寄生虫的高发季节。在这以前吃的话，如果加热到位，应该没问题的。

营养价值

可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。田螺可以补充丰富的营养物质，当然在烹饪的时候最好加热到位，这样对健康有利，同时它可以补充各种的营养物质，要注意它的合理搭配，以免导致身体不适。

食疗价值

田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。

田螺有没有寄生虫呢，是有寄生虫的，如果要吃的话一定要严格加热和清洗干净，这样的话可以减少寄生虫的残留，导致身体不适，田螺可以补充营养物质，对健康有好处，适当的食用是有益的哦，大家可以试试哦。

田螺有寄生虫吗?田螺怎么洗最快最干净

田螺大家应该都了解吧,吃田螺最怕的就是不干净,有寄生虫,那么问题来了,田螺要怎么洗才好呢?下面我们来介绍下吧!
田螺有寄生虫吗
田螺体内或多或少的都有一些寄生虫的存在,但是经过高温加热之后就会将其杀死.田螺的营养价值很高,在生活中,我们不可以因为其有寄生虫额存在而因噎废食,而是应该合理的食用!
田螺寄生虫怎么杀死
1、多数寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死.我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生,但只要将其彻底煮熟,一般不具有感染性,这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因.

2、从流行病学来讲,田螺中的寄生虫一般是血吸虫,因此如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害.但是通常田螺经过爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭,从而不再传染给人.所以,只要田螺充分煮熟后就没事,可以放心的吃.千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃,对身体健康没有好处.
田螺怎么洗最快最干净
第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,盐的用量我没有计算过,反正加到你感觉水很咸为止.就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水.

田螺怎么洗干净,快速洗田螺的实用方法

第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡.看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡.如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步吧.

第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去.可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止.

第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了.
注意:煮田螺的时候千万不要煮的太久,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋.

第五步:捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了.如果你想把田螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了.

补充说明:在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺,因为死田螺是不可能洗干净的,而且很有可能已经发臭了.

挑选死田螺的方法非常简单,就是注意观察它会不会伸头出来,能伸头出来的当然是活的.或者可以用手按一下它的盖子,盖子能再次弹起来的就是活的.

水稻田里的田螺到底能不能吃？有没有寄生虫呢？

小时候，最喜欢和爸爸妈妈一起去大排档，吃吃小吃，喝喝冰水，而我最喜欢的就是那香喷喷的炒田螺了。可是，后来又有人说，这炒田螺都是福寿螺，寄生虫很多，不可以吃，事实真的是这样吗？

福寿螺也叫苹果螺，本来是生活在南美洲亚马逊河，后来人们发现它的肉吃起来脆嫩香甜，就把它引入中国，结果这家伙对水质要求极低，又不挑食，水稻、菱角、动物尸体都吃，还特别能生，一次产卵就差不多有10000枚，短时间内就霸占了广东、广西等17个省市的农作物种植区，排在世界恶劣的入侵外来物种的前100名。

虽然福寿螺到处泛滥，但对于很多人来说，这可是一道美食，它的蛋白质含量在15.4%左右，是一种高营养食物，把它洗干净后，放点姜片，蒜子爆香，再加点耗油和盐调味，想想都咽口水。不过，这福寿螺虽美味，寄生虫也多，一个福寿螺可藏寄生虫多达6000只，以前就曾发生过160多人因为食用福寿螺，感染了广州管圆线虫的可怕事件，这是因为福寿螺没有完全煮熟，所以大家吃福寿螺可一定要等它煮透再吃。

不过有些商贩，为了节约成本，也会把福寿螺当田螺卖，那这样该怎么区分呢？一般来说，福寿螺的外壳是黄色，螺肉是黄白色，而田螺外壳和螺肉都是青褐色，从尾部来看，福寿螺的尾巴短又平，而田螺尾巴长且尖，而从螺盖来分，福寿螺偏扁，田螺偏圆，小伙伴们一定要记好上面的区别，下次去吃就不会被忽悠啦！

田螺炒制时间一点要长一些，不然怕他肚子里会有寄生虫，如果你温度达到了是没有问题的，田螺里的寄生虫用沸水煮15分钟左右就可以杀死，一般像田螺之类的海鲜里面都会有寄生虫。如果不彻底杀菌，容易导致血吸虫病，对人体造成一定的危害。

田螺能吃吗？

田螺一般生长在乡间的田野中，很多人平时喜欢吃田螺，田螺用来吃酒是很好的下酒菜，田螺吃起来不仅口感好，而且营养物质也是很丰富的，田螺中氨基酸和蛋白质的含量是很高的，但是田螺中是有很多的寄生虫的，大家在吃的时候其实是可以通过高温将寄生虫杀死的，田螺能不能吃，主要是看制作的方法。
1、田螺中有寄生虫吗?
答案是肯定的，有，而且有很多。首先是因为田螺的生长环境，乡野田间的泥土中本来就是寄生虫的温床，加之田螺本来就是一种寄生动物，田螺厚厚的外壳对于寄生虫来说更是一层坚硬的保护壳。田螺不容易被彻底清洗，因此如果处理不得当是会将寄生虫吃进肚子中去的。
2、如何清洗田螺才能将寄生虫清洗干净?
先将买回去的田螺用清水简单的清洗一下，然后再将田螺放在一个盆中，然后加入大量的盐巴。越多越好，因为田螺受到盐水的刺激会不断的吸水吐水吸水吐水，在这个吸水吐水的过程中容易将在壳内堆积的粪便吐出来。这个过程可以重复多次，直到田螺吐出来的水质变干净为止。
3、怎么做做田螺才好吃?
田螺的食用方式很多，但是其中最常见的就是火爆田螺。用辣椒和大量的油爆炒田螺，直到田螺被炒熟。可以在炒田螺的过程中加一些料酒和香菜，这样可以祛除田螺本身所带的腥味。但是注意在选择田螺的时候不要选择太大的，也不要选择太小的。太大螺肉不容易吸收调料，太小不方便食用。
其实将田螺清洗干净以后是可以放心食用的，但是食用的频率也不宜过高。田螺没有清洗会残留很多寄生虫，而人长期食用没有洗干净的田螺会对身体健康产生极大的威胁。
田螺煮多久才能杀死寄生虫?
1、多数寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，沸水几秒钟就能将其杀死。我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生，但只要将其彻底煮熟，一般不具有感染性，这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。
2、从流行病学来讲，田螺中的寄生虫一般是血吸虫，因此如果不彻底杀菌，容易导致血吸虫病，对人体造成一定的危害。但是通常田螺经过爆炒和烹煮，大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人。所以，只要田螺充分煮熟后就没事，可以放心的吃。千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃，对身体健康没有好处。
3、煮沸10分钟是可以杀死的啦,可以放心.一般80度10分钟都可以将多数致病菌杀死了。
田螺和福寿螺的区别是什么?
1、福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。
2、福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖。
3、福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。
4、福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。
田螺怎么洗最快最干净
第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了。
第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

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