雪梨汤具有滋阴润燥的作用,当然每个人制作的手法不同,口感不同,营养的价值也是有所区别的呢,你知道雪梨汤怎么做更加的能突出它的保健的功效吗,很多人都不知道应该如何利用,下面就来介绍三款雪梨汤的制作方法吧。
南杏仁雪梨汤
功效:
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体之津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。冬天是感冒多发季节,常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。这样的一款养生的汤品可以有促进循环的作用,而且还可以止咳平喘,对于止咳化痰有好处,而且还可以滋阴润燥。
原料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克
做法:
1.先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。
2.炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
金针木耳雪梨汤
功效:金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。
原料:金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。
做法:
1.金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。
2.雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。
3.洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
4.洗干净蜜枣和无花果。
5.煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
燕窝雪梨汤
功效:
燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。雪梨清润生津,冰糖益气、和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。本汤滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。燕窝具有滋阴的作用,是不错的养生补品哦,而且还可以有缓解疲劳的作用,这样的一款饮品,可以有缓解咳嗽啊或者是咳痰的情况。
原料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
做法:
1.燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。
2.雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3.把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
特别提示:感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。
三款养生的雪梨汤的制作方法你是否学会了呢,方法很简单的哦,而且营养价值超高,可以有提高体质的作用,不同的搭配养生的效果是不一样的呢,可以缓解体质虚弱,还可以有滋阴的效果,同时也可以有止咳的功效,大家不妨试试这些雪梨汤的做法。
制作方法
1:将银耳洗净,切去黄根,掰成小花,用清水洗净。小贴士:一、二、三、四步选银耳——乍一看颜色略黄,无霉变杂质;二是闻起来微酸但没有特别刺激的味道;第三,有一定的韧性,碰一下不会断;四、水涨后涨3、4倍,水质清澈不发黄。
2:用盐仔细洗净雪梨表面,再用清水仔细冲洗干净。削梨,一定要留好饭。温馨提示:梨自古被尊为“百果之家”,能治咳嗽润肺。通常,我们可以看到许多种梨,如悉尼、白梨、沙梨、风水、南国、库尔勒等...其实都可以用来做梨汤,尤其是一个又大又粗的梨,煮好的梨汤里的冰糖梨也很好吃。
3:将去皮的梨去核,切成小块。
4:将冰糖放入锅中,煎至融化,然后加水。
5:将水烧开,加入小块雪梨和洗净的银耳。
6:然后将温水洗净的红枣、青梅依次放入锅中,再放入梨皮。一定要加上梨皮!一定要加梨皮!一定要加梨皮!小火煮半小时。小贴士:如果没有新鲜的青梅,可以用蜜饯代替,也可以不要。
二、昙花梨汤
材料
“鲜昙花或干昙花2-3朵”、“黄皮梨1个”、“橘饼1-2个”、“川贝母6-8个”
工作方法
1:将昙花洗净切成小块;将梨用水洗净去皮,切块。
2:将所有食材放入锅内,加水(水量刚好盖过食材)。
3:放入电饭锅,外锅2杯水炖。取出汤料部分;热饮更好。
4:维护你的肺和气管,你需要它。
第三,南北杏川贝雪梨汤
方法如下:
一种是把梨切块放锅里煮,一种是把整颗梨拿去炖或者蒸。
银耳提前用温水泡发好,切开雪梨的顶部,用勺子或刀把芯挖掉,削掉雪梨的外皮,顶部的皮也要削掉,把雪梨放在小碗里,往中间加入红枣、枸杞、银耳、冰糖。盖上顶部的雪梨,放入蒸锅中蒸25-30分钟即可。打开梨盖,舀起一小勺梨汁,用嘴轻轻一啜,原汁原味的浓缩精华顿时绽开,释放出一种淡雅的清甜。
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