为大家介绍几种不错的淡菜汤做法(淡菜怎么吃)

为大家介绍几种不错的淡菜汤做法

我们很多人都是非常的喜欢食用淡菜的，淡菜的做法是很多的，淡菜汤是一道非常营养美味的汤品的，我们食用这道菜是我们补肝益肾、调经活血不错的选择，但是很多人都是不怎么了解淡菜汤的做法，下面小编就是为大家分钟几种不错的做法吧。

做法一：

食材准备：淡菜、油、生姜、葱花、调味品

1、将淡菜洗净，放入锅里。

2、清水和淡菜一起下锅，加几片生姜，再滴入一勺油煮开。

3、锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖，将浮沫撇去。

4、根据个人口味加点盐调味撒上葱花即可。

淡菜的蛋白质含量是非常的高的，而且含有我们人体所必须的氨基酸，具有很好的补肝益肾、调经活血的功效。

做法二：

食材准备：冬瓜、荠菜、芹菜、淡菜干、黄酒、调味品

制作步骤：

1、将淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。

2、将冬瓜洗净切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

3、加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。

我们食用这道菜是可以很好的补充钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，能够很好的促进我们的新陈代谢，给我们大脑和身体提供营养。

做法三：

食材准备：海虹、油菜心、黄酒、盐、大葱、姜、胡椒、，猪油、调味品

制作步骤：

1、将淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放入碗中。

2、滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出。

3、锅中热油，先将淡菜连汤下锅，再加入清水、盐、料酒、葱花、姜片和胡椒粉，煮开后加入青菜心稍煮。

4、最后，拣出葱和姜即可。

我们都知道食材制作成汤，是更加的容易被我们的人体所吸收的，因为在熬制的过程中，营养物质都是流入到汤中了，所以我们身体虚弱或者是营养不良的人是可以尝试食用一些淡菜汤的。

淡菜怎么吃

淡菜怎么吃淡菜深受人们的青睐，因为淡菜可以做成很多特色的菜肴，口感和营养都很棒，那么淡菜该怎么吃呢?也有人对此并不了解，接下来就让本文来为大家介绍一些有关于淡菜的吃法，希望能给不了解的朋友提供参考和帮助。

1、淡菜煲汤吃

淡菜可以用来煲汤吃，把淡菜做成汤来吃的话，口味特别的鲜美，而且做法非常简单，可以将淡菜和冬瓜一起做成汤非常适合搭配在一起，先准备适量的淡菜和适量的冬瓜，先把淡菜放在水中浸泡清洗一下，捞出来沥干水分，将冬瓜去皮切成块，放入锅中加入半锅水，将水煮开以后再将淡菜也放进去，加入少量的食用盐和少量的味精，直接将其煮熟后即可。

2、淡菜蒸肉末

淡菜还可以用来蒸着吃，把淡菜和肉末一起蒸着吃的话是非常值得推荐的。首先要准备适量的优质淡菜，将其洗干净放入盘中，在准备适量的新鲜肉沫，洗干净后和淡菜搅拌混合放在一起，然后再撒入少量的食用盐和少量的生姜，以及少量的酱油，再放到锅里面加入水隔水将其蒸熟后享用。

3、淡菜煮粥

如果想吃一些便于消化的淡菜食谱的话，那么还可以选择把淡菜用来煮粥吃，把淡菜煮成粥来吃的话，不仅其口感非常的鲜美，而且也非常便于肠胃的消化和吸收，做法也很简单，只要准备适量的淡菜洗干净，再放入淘洗干净的大米中，加入水直接煮成浓粥后即可淡菜做成的粥，营养价值特别高。

关于淡菜的吃法是很多的，既能够用来煲汤，也可以用来蒸肉，还可以做成粥来进行享用，各种吃法都值得尝试，喜欢吃淡菜的朋友就不要错过以上介绍的这些吃法。

怀孕可以吃淡菜吗相信大家对于淡菜的评价都是比较高的，因为这是一种非常营养而且也是非常美味的海产品，在我们的生活中很多人都非常爱吃，那么怀孕可以吃淡菜吗?下面不妨跟随本文来详细的探讨一下，希望能对孕妇有所帮助。

1、怀孕可不可以吃淡菜

对于怀孕的女性来说，确实应该要慎重的选择自己所吃的食物，这跟自己的健康和胎儿的健康都是有直接关系的。孕妇应该选择吃一些营养的绿色的食物，要为自己的身体健康考虑。淡菜是一种营养含量比较丰富的食材，在淡菜中含有的很多营养素可以满足孕妇的身体需求，所以对孕妇来说是可以适当的吃一些淡菜的。

2、孕妇吃淡菜的益处

孕妇适当的吃一些淡菜，其实是很有好处的，可以起到滋补的作用，能够为身体带来的各类营养素确实很多很多，而且孕妇通过吃淡菜可以提高自己的胃口，并能够养护自己的皮肤，如果自己的皮肤。可见孕妇适当的吃一些淡菜带来的好处还是挺多的，所以淡菜是比较适合孕妇在怀孕期间食用的。

3、孕妇吃淡菜应注意

孕妇适当的吃一些淡菜确实大有帮助，但是孕妇吃淡菜也是有很多需要注意的地方，淡菜是属于海鲜品，是属于寒性的食材，所以所知的量不能太多，此外要注意淡菜中含有的热量也比较高，如果孕妇本身就比较肥胖的话，那么也是不能多吃的。吃淡菜的方法有很多种，可以选择用来煲汤或者煮粥，这些做法比较适合孕妇食用。

孕妇是可以吃淡菜的，孕妇吃淡菜确实也能收获一定的帮助，但是孕妇吃淡菜一定要讲究正确的方法，合理的食用才行，只有这样才能确保其营养健康。

甲亢可以吃淡菜吗如今患上甲亢的病人是越来越多了，一旦患上了甲亢疾病的话，那么是需要积极主动的接受治疗的，而且在饮食上面是需要科学合理安排的，那么甲亢可以吃淡菜吗?这是很多甲亢病人都比较疑问的，接下来就让本文来为大家做出相关的讲述。

1、甲亢可不可以吃淡菜

患上了甲亢的病人，平时的饮食选择确实是需要合理进行的，如果选择的食物不当的话，那么会使自己的病症更加的严重，所选择吃的食物一定要是绿色新鲜的，而且需要是清淡类的，像海鲜食品是不能吃的。淡菜虽然营养价值很高，但是淡菜也是属于海鲜，所以甲亢是不可以吃淡菜的，甲亢病人在平时对此类食物要忌口。

2、甲亢吃淡菜的影响

甲亢病人在平时如果选择吃一些淡菜的话，那么对于自己的病情是没有任何好处的，因为在淡菜中含有的嘌呤成分比较多，而且也含有一定的碘元素，要知道甲亢病人是需要限制摄入嘌呤食物和碘元素的，如果不注意的话，那么会使病症变得更加的糟糕，所以甲亢病人需要管住自己的嘴，平时不可食用带菜。

3、甲亢饮食方法

甲亢的病人在平时饮食中，应该要合理科学的安排好自己所吃的食物，饮食尽量以清淡为主，对于海鲜制品也要忌口。甲亢病人应该多吃新鲜的水果蔬菜，不可以喝酒，不可以吃过于油腻，辛辣刺激肥厚的食物，对于含碘量高的食物也要注意不能吃，希望甲亢病人能够正确的选择自己所知的食物。

通过介绍我们了解到甲亢是不可以吃淡菜的，虽然淡菜营养又美味，但是甲亢的病人在平时是需要忌口的，否则会对自身病情不利。

扩展阅读：淡菜

冬阴淡菜汤的做法

1、食材：淡菜500g、新鲜香茅1根、香茅酱2勺、番茄膏1勺、椰浆3勺、葱1根、青柠檬1/2个、鱼露15ml、白醋15ml、香菇3朵、姜3片、辣椒酱适量、水1000ml。

2、香茅、葱切段、姜切三片、香菇用热水泡发。

3、淡菜先在龙头下冲下再解开袋子，这样很多脏东西直接就过滤了。

4、解开袋子后泡在水里，用手不停的搓洗，直到换几次水看不到沙子为止。

5、锅预热下油，下一勺番茄膏在油里面炒下，可以拿新鲜西红柿代替,不能拿蘸薯条吃的番茄酱代替。

6、炒开番茄膏后加入冷水煮开，先放入葱段、香茅、姜片、香菇、青柠檬（最好去皮，要不发苦）。

7、煮开香料后再放入香茅酱。

8、这时候可以倒入淡菜了。

9、开大火将它们煮下，有张开的先夹出来放碗里。

10、最后将椰浆放入汤中煮开，最后放是为了保证椰浆的香气不会跑了，再放入白醋、辣椒酱、雨露调味。

11、最后将汤淋在放淡菜的碗里即可。

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