小米面的食用方法和介绍

小米面的食用方法和介绍

小米面你吃过吗，顾名思义就是小米磨成的面粉，可以有很多食用方法哦，比如说可以做面食啊馒头啊等等，和面粉一起掺杂食用。你知道小米面的食用方法和介绍吗，有怎样的营养价值呢，下面就来看看小编的这些介绍吧。

其实小米面主要就是小米制作而成的，所以说含有比较丰富的维生素，对于治疗消化不良，胃胀气等问题都会带来很大的效果，所以说在生活中很多人已经把小米面作为不能够缺少的保健食物。小米面可以有缓解肠胃不适的作用，促进消化和吸收，缓解肠胃胀气。

食用方法

1.小米粉可单独或与其他面粉掺和制做饼、馒头、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等;

2.宜与大豆或肉类食物混合食用;

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。小米面的蛋白质多，可以促进消化和吸收，同时也可以提高体质。

4.小米面条：早在4000年前，黄河先民用加热过的小米面做出了世界上最早的面条。

小米面的食用方法和介绍的这些小常识，你都知道了吧，小米面的食用方法有很多，比如说可以做发糕啊，窝头，馒头等等，多吃粗粮是对身体健康有一定的好处的呢，而且含有的的蛋白质丰富，可以有健脾胃的作用，对于缓解肠胃胀气也有好处。

小米面怎么样做好吃

小米面饼

食材

主料

小米面

200g

辅料

黄豆面

100g

白面粉

80g

白糖

适量

步骤

1.准备好小米面，豆面，白面粉。

2.用滚烫的开水烫面，适宜的程度不能太硬的面团。

3.和成面团。

4.做成适宜的造型放入电饼铛。

5.熟了即可。

6.好香

7.好漂亮。

8.可爱的心形。

小贴士

用开水烫面粉。

的做法，小米面馒头怎么做好吃，小米面馒头的家常做法

食材用料：
小米面100克
白面200克
糖[图]糖10克相克食物
奶粉10克
酵母3克
水170克
泡打粉1克
菜谱做法：
小米面馒头的做法图解11.把除水之外的材料混合
小米面馒头的做法图解22.加入170克水，不要一次加入，分次加入，根据揉面的程度
小米面馒头的做法图解33.把面揉成面团
小米面馒头的做法图解44.加入保鲜膜进行醒发，一般为一个小时，小米面不会像白面醒发的那个大
小米面馒头的做法图解55.醒发后有些裂开，我发的有点轻了
小米面馒头的做法图解66.揉成长条，揉小米面有点像玩泥巴，没有筋道，加入大枣增加味道，在锅里加入水烧开
小米面馒头的做法图解77.把面团揉成圆圆的或者用刀切开
小米面馒头的做法图解88.开锅后把馒头放上蒸20分钟
小米面馒头的做法图解99.闻到甜甜的香味了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
跟平时做馒头很像，小米面和白面的比例可以根据自己的口味调配，一比一，二比一，一比二，甚至是1:7都可以，奶粉可以不用换成牛奶，就不用水了，做好后尽快吃完，要不然容易干裂，吃不了要用袋子装起来

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