常吃麦麸缓解便秘帮助减肥

常吃麦麸缓解便秘帮助减肥

麦麸就是小麦皮，是人们在加工小麦的时候产生的副产品，麦麸是一种买黄色的片状或者粉状，大约占有麦皮总量的5-10%，一部分大约有1/3-1/2在面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。麦麸对人们来说，有缓解便秘帮助减肥的作用。

常吃麦麸缓解便秘帮助减肥

麦麸里面富含纤维素和维生素，在我们的生活中，麦麸主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。麦麸的营养价值非常丰富，尤其是麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物、膳食纤维。麦麸不但含有丰富的粗纤维、粗蛋白质，而且质量也是非常好的。在于玉米和小麦粒相比的情况下，麦麸的氨基酸组成比较平衡。

麦麸里面的赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量均较高，特别是赖氨酸含量高达0.67%。而且，除此之外，麦麸的维生素B族及维生素E的含量极高，B1含量达8.9毫克/千克，B2含量达3.5毫克/千克，是任何食物都无法比拟的。

经常便秘的朋友可以吃麦麸

1.便秘问题，不管在哪个年龄段的人们都会出现，如果人们身体经常吃一些不容易消化的食物，或者是病理性引起的便秘，可以吃点麦麸帮助缓解便秘。麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。

2.麦麸对肥胖人群也是不错的食物，因为麦麸里面的粗纤维成分高，并且由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以麦麸可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。

3.麦麸有助于预防结肠及直肠癌。麦麸对于便秘和肥胖人群是非常适合的，对于结肠炎和直肠癌的人们也是非常好的辅助治疗疾病的食物，因为麦麸里面有可以帮助人们预防结肠和直肠癌的因素，有利于健康。

4.麦麸能降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌。麦麸对于女性常见的乳腺癌也有非常大的帮助，可以让女性降低血液中雌激素的含量，预防乳腺癌。

5.麦麸中含有的丰富B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

6.麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为关注，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。

麦麸在我们的生活中，有助于帮助便秘人士润肠通便、润滑肠道，还可以帮助人们促进消化吸收，帮助减肥。对于患有结肠炎和直肠癌、乳腺疾病患者，也可以吃麦麸帮助调理身体。麦麸中的营养物质非常丰富，其中的膳食纤维是人们日常中所需的营养物质的重要来源，对于预防疾病有非常好的帮助。

麦麸的功效与作用每天吃多少为宜

麦麸的功效：

麦麸含纤维素高达18%左右，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素。营养价值很高，富含B族维生素、粗纤维以及维生素E和硒等抗氧化物。现代研究表明，小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。麦麸也有一定的药用功效，能除心烦，止消渴。

糖尿病患者应常食用富含食物纤维的麸皮食品，因其可影响血糖水平，减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性；麦麸还可延缓胃排空时间，增加饱腹感，使摄入的食物和热量减少，有控制肥胖的作用。

人体每天需要摄入膳食纤维25克，每天食用几十克麦麸再加上其他果蔬等食物纤维，即可满足人体对膳食纤维需求。

扩展资料

食用麦麸的禁忌：

麦麸可以减轻人的饥饿感，但是它就像海绵，会吸收大量水分，导致胃胀，还会使人胃酸分泌增多，刺激胃肠黏膜，空腹食用易导致肠胃综合病。

早餐时取一勺麦麸放在牛奶里，时间来得及的话可以稍微煮一下。另外，熬小米粥时加些也行，和豆浆搭配也不错里，营养丰富，也容易消化吸收，可以说是百搭食材。

人民网-喝果汁或增加患糖尿病风险 麸皮荞麦可常吃

人民网-入伏了！多吃这三类食物安心度夏

人民网-天津消费者青睐麦麸食品 含丰富膳食纤维蛋白质及多种维

人民网-早餐前千万别这7种食品：咖啡、橙汁、麦麸

麦麸的营养价值及功效与作用

麦麸的营养价值及功效？
小麦麸就是小麦在磨取面粉的时候筛下来的种皮。很久以前，人们都是将小麦麸作为家畜的口粮的。不过随着现在营养学的发展，以及人们对自己健康的关注，人们意识到其实小麦麸对人体有着诸多的好处，可以适当的吃一些，对预防多种疾病有很好的食疗效果。
小麦麸的营养价值
1、小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对常见的纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;
2、由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;
3、可有助于预防结肠及直肠癌;
4、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;
5、麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6、除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外，从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气，效果很好。
小麦麸的功效与作用
小麦麸性甘、味凉，入手阳明经，具有止汗、止泻、散瘀的功效，对虚汗、盗汗、泄利、糖尿病、口腔炎、热疮、折伤、风湿痹痛、脚气等疾病有很好的辅助食疗的作用。
1、《本草拾遗》："和面作饼，止泄利，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，熨腰脚伤折处，止痛散血。"
2、《日华子本草》："治时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折，瘀血，醋炒贴窨。"
3、《纲目》："醋蒸熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出。末服止虚汗。"

我也有多年的便秘，看到网上说吃麦麸好，请问该怎么吃

病情分析：中年女性，便秘病史，饮食咨询。麦麸中含有丰富的维生素及粗纤维。
意见建议：普通面粉都是将麦麸脱去后而得到的，可以选择轻脱麦麸，或加工完后将麦麸和面粉参合在一起食用。平时多吃蔬菜、适当多饮水可缓解便秘。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!