宝塔菜的营养成分和制作方法

你吃过宝塔菜吗，很多人都不知道是什么样的一种食材，其实他的长相很像花菜，层层的上升，像宝塔一样，长相很特别哦。但是营养价值一点也不输给花菜哦。你知道宝塔菜的营养成分和制作的方法吗，有很多的方面哦，来看看小编介绍的关于宝塔菜的好处吧。

宝塔菜营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3、5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉含类黄酮可防止感染，清理血管,，减少胆固醇氧化，降低血小板凝结的功能;维生素A、C及胡萝卜素的含量高，能增加皮肤弹性。具有强身健体、防病、美容之功效。对于提高体质有好处，而且还一般人都可以吃，清除体内垃圾，对健康有好处。

做法

1、菜花用清水冲洗后，盐水浸泡10分钟

2、用开水中加入几滴油和少许盐，将掰成小块的菜花炒烫一下后捞出备用

3、川味香肠水煮15-20分钟后，切成薄片，蒜切成碎末

4、锅中倒入少许花生油，油温在5成热时加入蒜末爆香

5、将切好的香肠倒入锅中，小火煸炒出油

6、将焯好的宝塔菜花倒入锅中中火翻炒片刻

7、因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐体味即可

8、关火，装盘，菜花的口感是脆脆的，带有少许的香肠辣味和蒜香味。

上面介绍了宝塔菜的一些营养成分以及制作的方法，它可以有美容养颜的作用，女性们能经常吃，可以有抗衰美容肌肤的效果，同时也可以帮助清除体内自由基的作用，对于抗衰是有好处的哦，大家可以经常吃这样的食材，对健康有好处、

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