凉拌海带木耳芹菜(如何凉拌海带芹菜？)

凉拌海带木耳芹菜

凉拌海带木耳芹菜的制作材料：主料：芹菜300克,海带(鲜)150克,木耳(干)100克puw|

调料：盐2克,味精1克,黄酒5克,香油1克

教您凉拌海带木耳芹菜怎么做，如何做凉拌海带木耳芹菜

2.嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝，放入沸水煮3分钟后捞出，再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。

小帖士-健康提示：

2.适合高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化者在平日服用，但有甲状腺疾病的患者，要在医生指导下服用。puw|

高血压病调理药膳puw|

小帖士-食物相克：

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。puw|

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。puw|

菜系及功效：肾调养食谱 便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 尿路结石食谱 puw | 口味：清香味

如何凉拌海带芹菜？

凉拌海带芹菜材料：干海带适量，芹菜300克，盐，陈醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻做法：1、干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。2、芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。3、锅里放油，等油热了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。小诀窍：1、干海带要泡发，洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带，是用硫酸铜溶液泡过的。2、芹菜热水烫过，要过冷水，否则就不脆，也不绿。3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成，理气和中。香醋也可以，一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣，可以用大蒜捣成蒜泥凉拌，大蒜是天然的消毒抗菌的食材。

孕期开胃食谱：凉拌芹菜海带丝

做法一 准备食材：芹菜200g、海带100g、黑木耳50g、盐适量、鸡精适量

1、把黑木耳和海带用水洗净发透，黑木耳、海带洗净切丝。

2、嫩芹菜梗洗净切成3厘米长，芹菜用沸水煮3分钟捞起。

3、黑木耳、海带丝用水焯熟捞起。

4、将芹菜、黑木耳和海带丝冷却加入盐、鸡精拌匀即可。

做法二 准备食材：海带150g、芹菜150g、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、熟白芝麻适量、花椒适量

1、海带泡发切丝，芹菜切丝，将海带丝和芹菜沸水焯熟。

2、芹菜海带放在一起，加入盐、鸡精、醋和酱油。

3、坐锅，放油，爆香花椒，浇在海带芹菜上撒上熟白芝麻拌匀即可。

烹饪小窍门：

1、干海带要泡发，洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带，是用硫酸铜溶液泡过的。

2、芹菜热水烫过，要过冷水，否则就不脆，也不绿。