鸡内金赤豆粥的制作材料:主料:赤小豆40克,粳米30克23w|
辅料:鸡内金20克
2.把赤小豆、粳米放入锅内,放清水适量,武火煮沸后,文火煮粥,粥成放鸡内金粉、白糖适量,拌匀再煮沸即可。23w|
尿路结石久留不去,属脾虚湿盛者,症见排尿困难,小便淋沥,尿痛时发,神疲体倦,食少乏力,腰酸背痛;胃酸过多者,宜调咸粥。23w|
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”23w|
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”23w|
菜系及功效:脾调养食谱 胃调养食谱 尿路结石食谱 23w | 口味:清香味
鸡内金赤小豆粥:原料:鸡内金15克,赤小豆30克,白米50克。
做法:先将赤小豆、白米淘洗干净,煮粥,再将鸡内金研末,放入粥中调匀即可。
特点与功能:可做早餐食用。本品具有清热利湿、化瘀消积等功效,适用于肾癌、膀胱癌引起的尿道疼痛、尿频尿急、小便混浊、下腹胀痛者。传统医学认为,赤小豆味甘、酸,性平,有利水除湿退黄、消肿解毒排脓之功效,可治水肿腹胀、湿脚气、疮肿恶血不尽、产后恶露不净、妇女经水淋漓不尽、痔疮出血、肠痈腹痛、湿热黄疸、热毒痈肿、畜肉中毒、丹毒、腮颊肿痈、风疹块等病症。现代研究证明,赤小豆有利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。患者常食此粥有益。
赤豆内金粥:材料:赤小豆30克,鸡内金10克。
操作:①鸡内金烘干,研末。
②赤小豆洗净,加水煮至八成熟时下鸡内金粉,煮至豆熟。每日1剂,早餐服食。
作用:清热利湿,消积化腻。适用于湿热内盛所致的大便溏泻、饮食积滞等。
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