番茄的食用禁忌,牢记这些禁忌

我们大家都知道，番茄是富含维生素C的了，因此这对于我们的皮肤来说就是非常有好处的了，这就让很多女性朋友们都喜欢上了吃番茄，通过吃番茄是可以帮助我们保护皮肤，起到美容养颜作用的了，但是番茄也存在一些食用禁忌了，一起看看吧。

切忌食用青番茄

番茄在没有成熟之前是绿色的，不同于其他的水果蔬菜，番茄在未成熟之前是万万不能食用的，因为青番茄中含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青番茄吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。特别是当青番茄开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青番茄变红以后，就不含龙葵碱了，这时候我们吃番茄就是很好的了，如果随意的吃不成熟的番茄，那么无疑不利于我们身体的健康了。

切忌空腹食用

番茄比较酸，空腹食用会对胃黏膜造成强烈刺激，诱发或患重胃病;其次番茄中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃番茄。而在饭后吃番茄，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了，虽然我们大家都知道番茄本身很好的了，但是如果空腹吃，这不利于我们的肠胃健康。

切忌与青瓜同食

青瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被青瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。番茄是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从番茄中摄取的维生素C，再被青瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。青瓜本身是很不错的一种食物了，但是如果我们和番茄这样的食物搭配在一起吃，那么就会导致营养价值流失掉非常的多了，我们就需要尽量避免这样的情况出现了。

番茄本身是非常好的一种蔬菜了，在生活中很多人都是特别爱吃番茄的了，尤其是在夏季的时候，很多女性朋友们每天都会吃上几个番茄了，但是番茄虽好，在食用的时候也有不少禁忌，上面的这些情况是我们需要尽量避免的哦。

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