如何很好的保存桑葚(桑葚怎么保存才新鲜)

如何很好的保存桑葚

桑葚作为一种人们普遍比较喜欢的水果，由于其营养价值高，且味道鲜美、口感也较好，因此受到了多数人的喜爱。桑葚中有大量的蛋白质、脂肪和微量元素，对于人体的健康发育有很大的益处。但是由于桑葚饱满的外型，一挤压就破了，下面我们就为大家详细介绍一下应该如何保存桑葚不受损。

1、冷藏法。桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

2、密封法。如果买的桑葚太多了，自己一时半会吃不完，这时候就需要很好的保存了，如果想要长时间存放桑葚，那么就需要对桑葚进行密封处理。这样的储存方法可以使得桑葚保存半个月。

3、保鲜法。放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

4、冷冻法。 把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。

5、保鲜剂。市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。

6、加工法。桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。

上面给大家介绍了几个关于桑葚保存的方法，由于桑葚的独特性，因此它不像苹果和其他水果那样易于保存，因此我们吃完后如果有剩下的桑葚，那么在保存时就需要耗费一番心思了。当然如果大家有更好的保存方式，不妨多多分享游一下。需要注意的一点是，无论哪种方法储存都要先将坏果挑出，否则它会让好果也变坏。

桑葚怎么保存才新鲜

;     桑葚子不像香蕉、苹果等水果易保存，也不易保险，因此对于喜欢吃桑葚的朋友来讲，对于桑葚如何保存才新鲜也是比较关注的，具体一起来了解一下吧。
      1、将购买来的新鲜桑葚子用敞口的容器放置，然后放在冰箱的冷藏室中保存，这样可以有效避免桑葚子的呼吸作用对其品质产生什么影响。

      2、如果并不需要一定吃新鲜的桑葚子，可以将桑葚子用清水洗干净之后，然后放入少量的食盐以及大量白糖进行腌制，然后密封保存在冰箱中，这样可以保存的时间更为长一些。
      3、用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。
      4、桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
      桑葚成长中，一开始是绿色，再慢慢地开始变红，成熟后变成紫黑色，遇到这种通体是紫黑色的桑葚，说明是成熟度很高的，甜度高汁水丰富口感很好。
      而有的桑葚有一部分是紫黑色，一部分是红色，或者有的桑葚一部分是红色，一部分是青色，这两类桑葚都不好吃，特别是后一种非常酸，见到了不买，便宜都不要。
      桑葚这种水果外皮都是很薄的，只要我们稍微不小心，就会弄破桑葚，所以我们在清洗桑葚的过程中，是要非常小心的。
      此外，桑葚在成长的过程中是非常受虫子的喜欢，人们会在桑葚上打农药，所以，人们在吃桑葚的时候，一定要记得先用盐水浸泡，加上一点面粉清洗，这样做的好处是可以把农药残留弄干净，也能消灭桑葚上的细菌，保护桑葚减少破损。

桑葚长期储存的方法

桑葚长期储存的方法如下：
1、保鲜法：桑葚放入保鲜盒，用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏。可降低桑葚接触氧气的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
2、密封法：在桑葚里撒上少许盐和白糖，放入容器中密封后再进行冷藏，可保存半个月左右。
3、冷藏法：桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
4、加工法：桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
5、冷冻法：把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。

桑葚怎么保存

桑葚冷藏或者冷冻保存。

桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若是买回来一两天即食的，这样的方法既简单又实用。 放在冰箱冷藏即不会过分的影响它的口感而且也能延长其保质期，但是放进冰箱的时间也不宜太久，冷藏是5天之内，冷冻室 一个月之内。

桑葚是不容易保存的水果，购买桑葚时尽量不要购买太多，尽快食用完较好。

桑葚挑选方法：

一、颜色

桑葚成长中，一开始是绿色，再慢慢地开始变红，成熟后变成紫黑色，遇到这种通体是紫黑色的桑葚，说明是成熟度很高的，甜度高汁水丰富口感很好。

二、果柄

果柄处可以看出桑葚的新鲜度，通常越新鲜的桑葚，它的果柄越新鲜，状态为坚挺的。而不新鲜的桑葚，它的果柄呈现出打蔫的状态，那么遇到这种桑葚就不要买了，不怎么好吃。

三、果肉

买桑葚的时候要看一下桑葚的果肉，果肉饱满，而且富有弹性的桑葚都是新鲜度很高的，如果看见有的小颗粒的果肉不饱满看，已经干瘪了这样的桑葚一般都是放久了的桑葚，口感已经不好了。

桑葚怎样储存 如何保存桑葚

1、桑葚的保存方法非常简单，我们只需要在将它们购买回来之后直接放入冰箱冷藏，等到需要食用时再将它们取出来清洗、食用，这样可以让桑葚保存一两天左右。

2、或者我们也可以将桑葚放在流动的清水下冲洗，然后用保鲜袋将它们分成几份密封起来放入冰箱冷冻，等我们想要吃桑葚的时候将它们放入温水中解冻再食用，这样桑葚能保存更久。

3、需要注意的是，我们在搬运、侵袭桑葚的时候动作一定要轻柔，因为桑葚非常薄，若是我们不注意导致桑葚表皮破损的话就会让它很容易出现变质的现象。