地皮菜属于蓝藻类的食材,是可以吃的哦具有丰富的胶质成分,可以有降压降脂的作用,而且还可以有预防疾病的效果哦。你知道吃地皮菜的好处吗,有哪些营养成分呢,来看看关于地皮菜营养功效吧。
地皮菜属蓝藻,蓝藻是最古老、最简单、最原始的植物类群,富含蛋白质多种维生素矿物质的美味食材,外覆丰富胶质,清热凉血,降压降脂,明目敛气,补虚滋肝肾。地皮菜可以有补充胶质的作用,可以清热凉血,具有降血压降脂的作用,适合的人群有很多。
以色列科学家发现,地皮菜所含成分可抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶活性,对老年痴呆症有疗效,主治目赤红肿、夜盲烫伤、疮疡肿毒等症。地皮菜可以有治疗老年痴呆的作用,而且还可以有排毒的作用。
每100克鲜品中,含水分96.4克,蛋白质l.5克,粗纤维1.8克,灰分1克,胡萝卜素220微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.28毫克,尼克酸0.5毫克,维生素E2.24毫克,钾102毫克,钠10.7毫克,钙14毫克,镁275毫克,铁21.1毫克,锰7.74毫克,锌5.0毫克,铜1.13毫克,磷53毫克,硒9。微克。此外,还含有肌红蛋白,B胡萝卜素(B-caroteme),海胆烯酮(echineno),鸡油菌黄质,磷质,淄醇以及葡萄糖甙,香树脂醇类,维生素C等。
地皮菜的营养成分的介绍以及它的养生功效,你都知道吧,地皮菜可以补钙,补充维生素和矿物质,对于调理体质有好处,适合老年人食用,可以预防老年痴呆,还有降压降脂的作用,同时也可以有排毒的作用,对健康有好处。
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