瓜子仁的营养功效和人群(瓜子的营养价值及功效与作用)

瓜子仁的营养功效和人群

瓜子仁是一种很常见的食物，可以让你胃口大开，同时也可以有补充微量元素和营养元素的作用和效果的呢，你知道瓜子仁的营养的功效和适宜的人群吗，下面的这些小常识就可以帮助你找到答案。

1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。瓜子仁可以有预防动脉硬化的作用，对于预防胆固醇的升高有很好的效果和作用。

5、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

一般人群均可食用

1、适宜癌症患者食用。适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用。适宜神经衰弱的失眠者食用。适宜蛲虫病人食用。适合的人群有很多，比如说动脉硬化啊还有高血压的人群都可以食用。

2、 炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

关于瓜子仁的适宜人群以及营养功效，你都知道了吧。有很多的营养物质供人体吸收和利用，促进食欲的作用，而且还可以抗衰老哦，适合很多人群食用，同时也可以有促进代谢和预防心血管疾病的发生。赶紧来试试吧。

瓜子的营养价值及功效与作用

瓜子的营养价值及功效与作用是瓜子仁的营养价值非常高，含有大量的脂肪酸、蛋白质、钙离子、钾离子等微量元素，有许多维生素b族、维生素e。吃一些瓜子仁可以对抗自由基、延缓皮肤衰老，瓜子仁中的脂肪酸含量非常高，主要为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量。

扩展资料

嗑瓜子能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的味蕾，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲，饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子，好处更大。

吃生瓜子仁有营养吗？

瓜子仁营养丰富，香气诱人‘

1.西瓜子能健胃、利肺、润肠;

2.葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;

3.南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖

此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。

另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。

唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

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