海带是一种比较不错的生活饮食,我们可以用它来煲汤或者制作凉菜,由于其中含有丰富的碘元素和其他各种矿物质元素,因此对人体是有很好好处的,经常使用可以帮助我们提高自己免疫力,并且海带还具有排毒养颜、促进肠胃功能的作用。我们生活中食用的海带大多是干海带,并且海带的品质也并不都一样,下面给大家介绍如何挑选海带。
一、在购买海带时,最好自己拆开海带卷看一下海带是否保存的足够完整,并且仔细观察海带叶片是否厚实。如果发现海带整体很小并且叶片并不完整,碎叶较多那么就不要购买了。
二、看海带上是否有小孔洞,或者是大面积的破损,如果有,就说明海带在长时间的储存过程中,有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
三、海带的表面有一层白色的粉末,这是好海带的重要标志,如果没有这一层,那么说明海带质量并不高,可能是之前的存货。建议大家不要购买。
四、选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着,因为海带是含碘最高的食品,另外还含有一种贵重的营养药品:甘露醇。
五、颜色不正常的海带谨慎购买。辨别时用水洗一下,如果海带颜色不正常,那么就不要继续食用了,因为可能对身体造成严重的危害。
六、最好是要纯色点的,别在上面有斑点之类的,厚度要厚的,大的比较好。
上面我们给大家介绍了应该如何挑选优质的海带,因此大家如果想在购买海带时买到优质的海带,那么一定要仔细阅读我们给出的建议。在购买海带时不要只是注重海带的外观,而是要通过海带的成色等来进行购买。相信大家通过几次的购买,一定就知道了什么样子的海带是比较不错的。
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