推荐鸡汤的食补药膳八宝鸡汤(好喝的鸡汤要怎样煲？求大神帮助)

推荐鸡汤的食补药膳八宝鸡汤

鸡汤是我们生活中非常受欢迎的食物，主要就是用鸡烹制而成的，不仅喝起来非常的鲜香，而且能够滋补身体，是非常不错的养生保健食疗，不仅能够为身体补充很多营养，而且能够起到改善身体的功效，下面小编将为大家推荐一道鸡汤的食补药膳。

八宝鸡汤

主料：准备一只三斤重的母鸡，一斤半瘦猪肉，一斤半猪排骨(大排)。

辅料：五克党参，五克茯苓，五克白术，三克甘草，八克熟地黄，五克白芍药，八克当归，三克川芎。

调料：十五克大葱，十克姜，二十克黄酒，十克盐，两克味精。

做法：

1、先把党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。

2、将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生姜拍破；葱切成段。

3、将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至酥烂。

4、将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉切好，再放入锅内，加少许盐、味精即可。

特点：八宝鸡汤的材料都是非常有益健康的，可以起到很好的滋补作用，而且吃起来的口感非常的美味。

功效：八宝鸡汤味道非常的鲜香，可以滋补脾胃，改善体质，特别是对于那些阴虚体质的人来说，非常适合服用这道食疗。

如果想通过喝鸡汤来进行滋补养生的话，那么这道八宝鸡汤绝对是非常不错的选择，不仅能够起到非常好的保健作用，而且享受到的美味也是非常称赞的。大家如果没有吃过这道八宝鸡汤的话，那么可以参考上文讲解的方法，自己在家动手制作，相信大家肯定都会喜欢上这道食谱的。

好喝的鸡汤要怎样煲？求大神帮助

希望一下的东西能对您有所帮助 一、鲍鱼香菇鸡汤材料: 1. 碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12 元8 毛) 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多) 3. 香菇数朵 4. 姜少许 5. 盐少许 做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡) 2. 香菇泡软 3. 老鸡洗净川烫 4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才 会软且入味 5. 上桌前再放盐即可。二、乌鸡汤1、偏方/配方： 乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪>20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时， 再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳， 禁忌：大小茴香。 若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。 2、一般煲汤的方法/要决： 煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。三、椰子煲鸡汤 用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。 做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。 3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。四、香菇鸡汤 材料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 鸡洗净、切大块，先川烫过，冲净后放入炖盅内。 红枣泡十分钟加入，北菇泡软、去蒂后，连同姜片一并放入炖盅，淋酒一大匙，加入开水盖过所有材料，用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。 重点提示∶ 北菇也是香菇的一种，菇蒂较厚，耐煮，而且香气浓，肥厚有弹性，比薄片香菇好吃。 也可以用鸡腿蒸，至少要半土鸡比较适台炖汤，肉鸡无味，不适合久煮。五、汽锅鸡汤 材料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。 调味料∶ 酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。作法∶ 鸡洗净、切块、川烫除血水，冲净后放入汽锅内。火腿先煮过、去除部分咸味后，切片、放鸡肉上，鲜笋削除硬皮、切条放入。 香菇去蒂后，一切为二放入，加酒一大匙，并放入开水盖过所有材料后，放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。取出后再加其它调味料，调匀即可食用。 重点提示∶ 汽锅是产自云南的一种陶土容器，中间有一根汽柱，这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁，又有煮锅使食物富弹性的特质，没有时可用一般炖锅盅代替。这道场一定要隔水蒸，以免蒸锅内的水穿过汽柱，冒入炖锅内，弄脏汤汁。六、扣环球上汤 用料：鸡肉（125克）、鸡汤（1250克）、海参（200克）、鸡肫（2只）、小冬菇（或鲜蘑菇）（10只）、水发鱿鱼（125克）、猪肉（125克）、鱼肉（175克）、猪油适量，精盐（少许）、胡椒粉（少许）、麻油（少许）、黄酒（少许）、味精（少许）、白糖（少许）。 制法：一．把鸡肉剁成茸，加湿菱粉和盐，做成10只圆球，把鱼肉、猪肉也分别剁成茸，加盐、胡椒粉、麻油、干菱粉，各做成圆球10只。把鸡肫、海参、鱿鱼都各开成10块，把小冬菇洗清，剪去老蒂。二、这些原料一起下开水锅，下酒、猪油川熟，捞出装在小碗中，再加味精、盐、胡椒粉扣好，上笼 蒸熟取出，倒入大汤碗内，加鸡汤（1250克）烧开，就原汤锅上桌。此是汤菜，花色多，色调美观，味鲜嫩。七、金钩凤爪汤 材料∶ 黄豆芽半斤、鸡爪一斤、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 鸡爪洗净，先剁除爪尖角，每只剁成两段，先川烫过，再用清水煮，淋酒一大匙并加姜片煮二十分钟。放入黄豆芽，小火再煮十分钟，加盐调味，拣除姜片，煮滚即熄火盛出。 重点提示∶ 这道汤也可以用蒸的，但同样要先将鸡爪蒸软再放入黄豆芽，以免豆芽过烂。 鸡爪要买肉鸡爪，肉层较肥厚，土鸡爪太瘦，可食部分少，剁除爪尖可免食用时被爪尖勾到。八、芥菜鸡汤 材料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 鸡剁块，先川烫除血水，冲净泡沫后沥干，放入十五杯开水内，加姜二片并淋酒一大匙烧开后，改小火煮十五分钟。芥菜心一片片剥下，修整齐再切小段后，放入开水中川烫过捞出，立刻冲凉。 将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出。 重点提示∶ 半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳。 芥菜川烫过再烧，一则去除部分苦味，再则可以保持翠绿。也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧，但色泽会转黄，不过蔬菜味较重，另有清香味，各有所长。九、鸡块汤 材料∶ 鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。 作法∶ 鸡腿切块、川烫除血水后，捞出冲净，放炖盅内，加入开水七碗，并淋酒一大匙。 火腿先煮熟再切片放入，并加入泡软去蒂的香菇同蒸，同时加入姜片。四十分钟后拣除姜片盛出，酌量加盐调味即可食用。 重点提示∶ 因火腿已有咸味，是否要加盐，要酌量试过，以免太咸。 香菇大者，可对半切再放入，小的可整片便用。十、尖凤爪汤 材料∶ 鸡爪十二只、扁尖笋一两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐半茶匙。 作法∶ 鸡爪先切除爪尖，每只切两段，先川烫过，去除血水后冲净，放入炖盅内。 扁尖笋泡歇，切除硬梗，改刀切小段，放入炖盅，淋酒一大匙，加姜片及开水七碗，蒸四十分钟。食用时油盐调味即可。 重点提示∶ 鸡爪用肉鸡爪较肥厚，土鸡肉层薄，鸡爪瘦长较不好吃。可以用炉火直接煲煮。十一、鸡丝云耳羹 材料∶ 鸡胸肉一个、云耳六片、笋半支。 调味料∶ 酒半大匙、蛋白半个、盐半茶匙、太白粉一茶匙。 高汤五碗、盐一茶匙、黑醋一大匙、太白粉四大匙、麻油少许。作法∶ 鸡胸肉切丝，拌入调味料□腌十分钟，云耳泡软切丝，笋煮熟切丝。高汤内先放云耳、笋丝煮熟，再加盐调味后勾芡。 放入鸡丝煮滚，侍鸡丝熟嫩时熄火，淋醋及少许麻油即可起锅盛出。 重点提示∶ 鸡丝要顺丝切，煮好才不会缩。 云耳是干木耳的一种，较薄且较脆，口感比一般木耳好。勾完芡再放入鸡丝，鸡丝较嫩，为免入锅时黏在一起，先将汤盛少许入碗将鸡丝。十二、鸡茸玉米羹 材料∶ 鸡胸肉半个、玉 酱一罐。 调味料∶ 蛋白二个、清水半杯、盐1/4茶匙、酒半大匙。 高汤五碗、玉米粉三大匙、盐一茶匙。 作法∶ 鸡胸肉用刀刮细末，拌入调味料□调匀作成鸡茸。 高汤烧开，放入玉米酱煮滚，调味并勾芡。慢慢淋入鸡茸，侍浮起并煮滚时即熄火。 重点提示∶ 这道西菜中吃的汤用玉米粉代替太白粉勾芡，汤汁较黏稠且不会反水，造成沈淀分解。若用鸡胸肉时要刮，不能直接剁，以免带有筋，柳条肉较细嫩可直接去筋后剁。十三、鸡茸鲍鱼羹 材料∶ 鸡胸肉半个、罐头鲍鱼一粒。 调味料∶ 蛋白二个、清水三大匙、酒一大匙、盐1/4茶匙。高汤四碗、盐半茶匙、胡椒粉少许、太白粉三大匙。 作法∶ 鸡胸肉刮除筋脉，剁细后拌入调味料□调匀。鲍鱼切片。 高汤烧开后先调味并勾芡，然后慢慢淋入鸡茸，搅匀，煮至浮起。 放入鲍鱼片，再度煮开即熄火盛出。 重点提示∶ 如果买得到鸡胸肉的柳条肉，用柳条肉刮细作鸡茸的效果最好，因细嫩、无筋，不易结块。鲍鱼不宜久煮，以免过硬，鲍鱼汤浊，留作它用，不宜加任汤内。十四、尖鸡球汤 材料∶ 鸡腿二只、火腿四两、扁尖笋一两。 调味料∶ 酒一大匙、盐、胡 粉酌量。 作法∶ 鸡腿去骨，切四方块，将鸡腿与腿骨一同川烫过，去除血水，再将鸡骨加水熬出高汤后捞除。将鸡球放炖盅内，加入泡软切小段的扁尖笋和煮过的火腿，加酒一大匙，蒸半小时。 食用时再酌量加盐和胡椒粉调味。 重点提示∶ 去骨后的鸡肉切块叫鸡球，带骨是鸡块。 扁尖笋若是条状或卷球状者，泡软后要先切除硬梗再用。扁尖和火腿都有咸味，蒸好后试过咸淡再决定是否加盐以免太咸。十五、电锅香菇鸡 这道香菇鸡汤有两种吃法：配饭或加入面条变成香菇汤面。用电锅煮简单省时又好吃。 材料：带骨的鸡肉为隹、香菇四、五朵、红萝卜两条。 作法：1．鸡肉去皮去脂肪洗净，放入内锅，盛水盖满鸡块。2．香菇洗净泡发，红萝卜洗净去皮切丁，放入内锅中。 3．外锅盛水三刻度。电锅开关跳起十至十五分钟即可打开锅盖，大快朵颐了。十六、八宝煲鸡汤某天电视里教的汤就是这个。刚好趁下雨天、有点凉的时候进补一下。要强调一下，次汤是补而不燥的。八宝包括了莲子、新鲜淮山、花旗参、沙参、雪耳、无花果、百合和茨实。鸡不需切件，成只煲就可以了。适当下小许火腿片，汤味更加鲜美。十七、何首乌鲜鸡汤中药何首乌煲鸡汤有养血益肾的作用，同时亦能滋阴养肝，为春季一道药膳靓汤。这道靓汤在民间还用来治疗痔患，痔患是春季常见疾病之一，尤其以女士为多。此汤还可以辅助治疗妇女子宫脱垂等。中药何首乌性微温，味甘、涩，功能补肝益肾，养血。《开宝本草》说它能治“五痔”、“亦治妇人产后及带下诸疾”。《药品化义》记载它能“益肝，敛血，滋阴”、“除崩漏，解带下”。鸡肉性温味甘，功能温中下气，补精添髓。材料：何首乌（中药店有售）30克、光鸡1只、生姜3片。烹制：何首乌以白纱布包裹二三层，研为粉末；亦可洗净，稍浸泡。光鸡去内脏，洗净，把何首乌装入鸡腹腔内，与生姜一起放进瓦煲里，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，然后取出何首乌，稍煲后加入适量食盐和生油便可。此量供3~4人用，饮汤食鸡。(推荐人：广东省中医院药师 佘自强)十八、枣杏煲鸡汤主料： 瘦光鸡一只、栗子肉150克、南杏仁60克、红枣十粒、无衣合桃肉80克、姜一片。配料：做法：1.杏仁放入滚水中煮五分钟，取起洗净。2.栗子肉放入滚水中煮五至十分钟，取起洗净。未煲前，仍浸于清水中。3.合桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。4.红枣洗净去核。5.鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。6.水十二杯或适量，放入煲内煲滚，放入鸡、红枣、南杏仁、姜煲滚，慢火煲二小时，加入台桃肉、栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。特点： 栗子肉有补肾气、强筋骨之功。南杏仁涧肺平喘。合桃肉补肾固精、益脑。鸡有补虚、益气血之功。红枣补脾胃、生津液。患感冒、发热未好，忌饮鸡汤。十九、花胶煲鸡汤用料：光鸡一只，已发花胶300克，火腿40克，姜二片，葱一条。做法：花胶切件，用姜、葱出水。鸡出水过冷河。把适量水烧滚，放下火腿、姜、鸡煲滚，慢火煲三小时，下花胶再煲二十分钟，下盐调味。二十、淮杞响螺煲鸡汤老鸡一只，新鲜响螺一只， 瘦肉一斤，老姜一块，淮山、杞子、沙参、玉竹共三??[制法]老鸡买回?砬逑锤删唬?切成粗块。 新鲜响螺起肉，再把它清洗一下。 瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。 取一大汤煲，柱?M清水煮?L，把所有材料放在煲中，大火煮?s一小?r，转小火续煮三四小?r，最后用盐调味即可。 煲鸡汤 提前温水泡薏米，大约三四小时。 ·半只鸡，剁大块。我是让超市服务员给剁的，买的是柴鸡。 ·鸡洗净沥干水。 ·提前做一壶开水。 ·锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色。 ·倒入温水，水量一次给足。 ·把所有的东西倒入沙锅中。同时倒入薏米。此时不需要葱了，挑出最好。 ·大火烧开后，转小火慢炖。 ·炖一小时后，加入笋块。如果担心笋涩，可以实现用盐水煮几分钟，然后在凉盐水中泡泡。 ·再炖一小时甚至更长点都没关系。 ·吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来了。 small tips: 1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。 3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味 炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味. 4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

鸡汤怎么炖更好喝

好喝的鸡汤的三种做法：

第一种田七炖鸡

材料

鸡0.25只，田七，水，盐

做法
1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分．去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉．斩成两件放入炖盅内，　
2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内，　大火把水烧开后，转小火炖2个半小时，吃的时候下盐调味．

小诀窍

再来一碗吧,鸡腿炖得连骨头也酥烂了,非常好吃.

第二种火腿鸡汤

材料

老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。

做法
1、将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒；

2、先大火烧开，撇去浮沫，然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖90分钟；

3、加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞和葱花装饰即可。

第三种八宝鸡汤

材料

用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

做法
1、将8种中药包入洁净的纱布内。
2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成。

补血药膳汤的做法大全

补血药膳汤的做法大全

补血药膳汤的做法大全，气血不足即中医学中的气虚和血虚，而我们生活中都知道食疗以喝汤最佳，而这一些养生汤对于身体保健的补充都比较有利，以下分享补血药膳汤的做法大全。

补血药膳汤的做法大全1 1、红枣鸡蛋枸杞汤

原料:红枣,枸杞,鸡蛋,红糖。作法:红枣与枸杞加水煮汤,20分钟后将鸡蛋打进锅内,不搅烂鸡蛋,煮熟后加红糖调味,再吃鸡蛋喝汤。

2、西红柿牛肉汤

配料:牛肉,西红柿,土豆,生姜。做法:将西红柿洗净,切成小块,土豆洗净,切块备用。将牛肉洗净切片,放入锅中,先放入土豆片,煮5分钟后加入牛肉和番茄,煮开后再煮5分钟,加盐调味即可。牛肉中含有丰富的铁质,与西红柿一起炖煮可以使牛肉中的铁质得到更好的'吸收。

3、菠菜羊肝蛋汤

配料:菠菜,羊肝,鸡蛋,生姜。做法:将羊肝洗净切片,用水浸去血水,再用砂锅加水煮熟,捣成羊肝泥;菠菜洗净,再将鸡蛋放入羊肝汤内煮熟,鸡蛋也一起煮熟。具有养肝和养血的功效。

4、枸杞红枣炖乌鸡

原料:枸杞,红枣,乌鸡,姜,陈皮,草果,料酒。作法:将乌鸡洗净切成块,其他材料用纱布包好,然后放在砂锅里煮汤,大火烧开,小火慢炖1小时,上味即可。

5、花生大枣汤

配料:大枣,花生,红糖。做法:把大枣和花生放入适量的水煮20分钟,喝红糖。

6、肉馅莲子汤

原料:元肉,莲子,红枣,冰糖。做法:将莲子、元宝、红枣洗净,放入锅内,加水适量,炖至莲子酥烂,加冰糖调味。多喝汤吃莲子、红枣、肉桂,常吃很好。具有补血和健脾胃的功效。

7、猪肉红枣汤

配料:瘦肉,红枣,人参,山药,盐。作法:先将猪肉洗净,再与人参、红枣、山药放入砂锅内,加水煮1小时,再以小火炖1小时,再加盐调味。具有益气,健脾,活血,补血等功效。

补血药膳汤的做法大全2 1、南瓜红糖蜜枣汤

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效：补气补血，适合月经不调，气血不稳的女性，活气养颜，止血调理。

2、黑木耳红枣饮

做法：黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有养血止血，补中益气，美肤益颜之功效。适于月经过多，贫血及身体虚弱者。

3、高丽参乌鸡汤

做法：高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克。除高丽参外，各药稍浸泡，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净（即“飞水”）。一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。

功效：清润可口，具有补血调经的功效，对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的人十分有效，同时也能改善人的记忆力，并适合阳痿的`人饮用。

4、八宝鸡汤

做法：老母鸡1只，党参、黄芪、白术、茯苓、当归、川芎、赤芍、熟地各5克。将老母鸡宰杀，洗净；将中药装入纱布袋，放入鸡腹内，小火煮熟，去掉药袋，调味佐餐。经前3-5日服食。

功效：益气补血，调经止痛。主治气血虚弱型痛经。

5、当归生姜羊肉汤

做法：羊肉500克、当归30克、生姜50克，先把羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

功效：很适合气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显着效果。

6、银耳南瓜补血汤

做法：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。银耳温水泡发约30分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净；砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟；放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

功效：这款养颜汤可以补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等问题。

7、归耆鸡汤

做法：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开；然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。

功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。

补血药膳汤的做法大全3 薏仁山药排骨汤

食材:

铁棍山药400克，排骨500克，薏仁适量，枸杞适量。

做法:

1：排骨洗净，薏仁提前用温水浸泡30分钟，山药去皮切小段，生姜切片。

2：锅中放清水+1勺料酒+几片生姜，排骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。

3：排骨，薏仁，生姜放入锅中，放适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

4：排骨炖软烂，放山药，放盐，再炖10分钟左右，撒上香葱即可食用。

红枣山药乌鸡汤

准备食材:

乌鸡半只，铁棍山药一根，红枣适量，生姜一块。

做法:

1：准备食材，乌鸡切块洗净，山药去皮切块，生姜切片，红枣洗净。

2：锅内放清水，放几片生姜，一勺料酒，鸡块冷水下锅，焯水后捞出。

3：将鸡块，红枣，山药，生姜放入炖锅，放适量的开水，按炖煮键，炖2小时。

4：时间到，放适量的盐，鸡汤很鲜，我就不放鸡精了，盐也不要多放，太香啦！

莲藕棒骨汤

食材:

棒骨600克，炖汤莲藕2节，生姜一块，香葱一根。

做法:

1.棒骨泡出血水洗净，莲藕切块，生姜切片。

2.锅中放清水，棒骨冷水下锅，放姜片，料酒，焯水捞出冲洗干净。

3.棒骨放电饭煲中，放姜片，莲藕，放盐，放足量清水，按浓汤键炖2小时。

4.时间到，放胡椒粉，撒上香葱即可美美享用啦！

山药玉米骨头汤

食材：

玉米1根、龙骨300克、胡萝卜1根、铁棍山药1根，盐适量

做法:

1，锅加水放入龙骨，加一勺料酒焯水，捞出洗净

2，将焯好的龙骨放进砂锅，加入开水，大火煮开后转中小火炖30分钟后

3，放入玉米、胡萝卜、山药再炖20分钟，出锅放点盐调味即可

红枣板栗鸡汤

食材：去壳栗子200克、鸡肉300克、红枣10克、枸杞10克、姜片、盐

具体做法:

1、 鸡肉冷水下锅，加入姜片焯水，捞出后冲去浮沫；

2、 另起锅，放鸡肉和板栗，倒入没过材料3厘米左右的清水；

3、 按下煮饭键，煮20分钟后，放入红枣和枸杞再煮半小时；

4、 放入少许盐调味，搅拌均匀即可开喝。

胡椒莲子猪肚汤

食材：猪肚一个，莲子100克，葱白适量，生姜一块，白胡椒粒适量，食盐一勺，面粉一大勺。

烹饪方法：

1：生姜去皮洗净切成薄片，葱白洗净，莲子洗干净备用。

2：猪肚不用水洗加入一大勺面粉抓拌均匀，里里外外反复搓揉，搓揉5分钟左右，再用清水清洗干净，这样猪肚上的黏液就清洗得很干净了。

3：猪肚冷水下锅，放姜片，葱段加盖大火煮上10分钟，煮好捞起来晾凉，切成小长条。

4：炒锅中倒入少许食用油烧热，放入姜片葱段干煸出香味。

5：倒入猪肚翻炒一两分钟，一次性倒入足够的开水，一定是要开水哦，这样炖出来的汤才够浓白，加入莲子，白胡椒粒加盖煲40分钟，煮开后转小火继续煮。

6：煮至汤色浓白，猪肚软烂加入一勺食盐调味即可关火出锅。