我们说凤梨很多人都是不了解的,但是一起菠萝大家都是非常的熟悉的,其实这就是一种食物,通常在买菠萝后,我们是会让店员收拾干净后在带回家的,但是对于很多人来说在购买后自己也是不会进行收拾,不知道怎么吃,下面小编就是为大家详细的介绍凤梨的吃法。
一、削皮
首先大家在购买,到凤梨之后,先把新鲜的凤梨把皮削掉,在削皮的适合,我们是可以选择刮刀进行刮掉,在削皮的过程中,一定是要注意安全,不要伤到自己,因为凤梨的皮是比较的厚的,所以在削的时候是有一定的难度的。
二、去刺
凤梨上面是会有一定肉刺存在的,大家在处理如此的时候可以选择一些专业的工具,如果家里没有专业工具的话,需要大家用刀子一点一点的去除掉,如果不把刺去掉的话,会影响到大家的口感。
三、切片
我们在把肉刺和皮处理干净后,是需要把凤梨给切成片状,我们切成片状是因为在被盐水浸泡的时候更加的容易,切成片状之后,用盐水浸泡,这样是会使得菠萝更加甜美。
四、用盐水浸泡
在上述的步骤处理好之后,大家需要用到的就是盐水处理了,使用盐水处理菠萝是为了破坏菠萝里面的蛋白酶,这样是为了避免过敏原的存在,并且有的菠萝可能会比较酸涩,是用盐水浸泡之后,会增强菠萝的口感。
看了上面的介绍,相信大家也是很好的了解了凤梨怎么食用了,凤梨是营养比较丰富的一种水果,含有丰富的糖和粗纤维,维生素和无机盐,很多的营养成分都是可以被我们的人体和吸收利用的,所以大家是可以经常的进行食用一些来很好的滋补身体的。
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