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西洋菜的营养分析和功效

时间: 2023-03-23 00:02:57

西洋菜是一种可以有清肺功能的食材类型,而且是一种很有保健效果的食材哦。大家可以经常吃这样的食物哦,对于保健养生有好处,你知道西洋菜的营养成分吗,来看看具体的一些介绍和分析吧。

西洋菜具有“天然清肺汤”的美誉,十分的滋补清润。它是一种益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。在伊朗,人们认为西洋菜是一种极好的儿童食品。西洋菜可以有保护肺部的作用,对于滋阴清肺有好处,而且还可以有缓解脱发的作用。

西洋菜的营养价值

1、每100克鲜样中含还原糖0.42克,蛋白质1.06克,胡萝素4.67毫克,维生素0.17毫克,维生素C80~124毫克,钾308毫克,钠15.2毫克,钙43~121毫克,镁11.5毫克,磷19.5毫克,铜0.05毫克,铁1.03毫克,锌0.12毫克,锰0.15毫克,锶0.7毫克,硒1.29毫克。

2、西洋菜含有丰富的维生素和矿物质,其中超氧化物岐化酶含量很高,每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。

西洋菜的副作用

脾胃虚寒,肺气虚寒,大便溏泄者均不宜食。西洋菜不适合脾胃虚寒的人群食用哦,也不适合腹泻的人群。

关于西洋菜的营养分析和功效,这些你都了解了吧。可以看出这样的菜很有营养价值,不仅适合青少年,老年人儿也是可以食用的,补钙,健胃,帮助缓解便秘,促进成长发育增强骨质,大家不妨试试吧。

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