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为大家介绍红腰豆实用的做法(红腰豆的做法 吃法)

时间: 2023-03-23 00:19:02

为大家介绍红腰豆实用的做法

红腰豆是豆类的一种,除了红腰豆本身有非常高的营养价值外,我们食用红腰豆是可以帮助我们很好的消化的,这对身体健康是非常的有帮助的,不同的人是喜欢不同的口味的,所以在制作红腰豆的菜肴上也是有区别的,今天为大家介绍两种不一样的红腰豆做法。

酱香腰豆

材料:干腰豆200克。酱料包八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。调料老汤3000克,酱油30克,精盐60克,白糖80克,味精20克。

做法

1、将干腰豆用清水浸泡10小时以上,捞出沥干备用。

2、坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。

3、坐锅点火,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀,制成酱汤待用。

4、将腰豆放入酱汤中,以小火酱约1小时至熟,再大火收浓酱汁,使酱汁紧裹腰豆表面,即可捞出装盘。

我们食用是可以减肥的。红腰豆是一种营养价值非常高的食物,它含有的糖蛋白,会与糖类分子形成复合物,是能够阻断糖类消化酵素,所以是能够有效的抑制糖类吸收,这样就是可以很好的减少热量的摄取,能够帮助我们减肥。

红腰豆银耳糖水

主料:罐头红腰豆(适量)、银耳27g、罐头椰浆(400g)、

辅料:清水适量

制作方法:

1、将银耳用清水泡发,去蒂后再用清水重复浸泡几次。

2、将椰浆倒入汤锅中,加入适量的清水。

3、盖锅盖,大火煮滚。

4、放入浸泡好的银耳,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮15分钟。

5、打开罐头,捞起适量的红腰豆,用清水洗净。

6、将适量的冰糖放入汤锅中。

7、倒入红腰豆,盖锅盖,煮滚后即可关火即可。

红腰豆性质温和,常吃可以补气益血,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。搭配上银耳制作成糖水,我们食用是可以很好的清热润肺,补气血的,适合女性朋友饮用。

上面就是为大家介绍的用红腰豆制作出来的食物了,红腰豆和不同的食物搭配一起是有不同的滋补的效果的,像酱香腰豆,食用就是尅很好的补充蛋白质的,而且红腰豆银耳糖水,是特别的适合女性朋友饮用补气血的,所以大家可以尝试不同的做法。

红腰豆的做法 吃法

红腰豆烩南瓜
用料
维也纳小香肠2根
洋葱1个(切碎)
油1汤匙(15ml)
南瓜500g(切1cm见方小片)
罐装红腰豆1罐(约400g)
清水200ml
百里香1茶匙(5g)
香叶1片
法香碎3汤匙(45g)
盐1/3茶匙(2g)
胡椒粉1/4茶匙(1g)
做法
中火加热锅中的油,待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻,接着放入南瓜片翻炒约5分钟。
把红腰豆、清水和香叶放入锅中,大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉,转小火加盖煮制10分钟。
将香肠取出斜刀切成小段,再放回锅中,最后撒入法香碎即可。
小贴士
红腰豆(red
kidney
bean):此种豆子味道微甜,煮熟后质地软糯。颜色从深红到栗色,有多种品种。是墨西哥菜肴中最为常见的原料之一。
多用于拌制沙拉。如购买生的红腰豆来烹调,一定要事先完全将其煮熟,否则食后会出现不良反映。

红腰豆红豆绿豆糖水怎么做如何做好吃

主料
红腰豆适量
红豆适量
绿豆适量
辅料
红糖片适量
红腰豆红豆绿豆糖水的做法步骤
红腰豆红豆绿豆糖水的做法图解11.
用开水浸泡红腰豆十分钟
红腰豆红豆绿豆糖水的做法图解22.
用水浸泡红,绿豆十分钟
红腰豆红豆绿豆糖水的做法图解33.
把红绿豆,红腰豆捞起放入压力煲里,放大半煲水,大火煲开,转小火压十分钟停火
红腰豆红豆绿豆糖水的做法图解44.
放红糖片下去煮至糖溶化即可。

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