冬寒菜的营养价值和养生功效

冬寒菜的营养价值和养生功效

冬寒菜大家都知道吧，是一种常见的食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以补充丰富的营养成分，比如说粗纤维素，可以润肠通便，还有维生素和氨基酸，对于促进食欲提高免疫力有好处，适合的人群有很多，下面就来介绍冬寒菜的营养价值以及养生功效。

一般人群均可食用

冬寒菜具有清热排毒，消暑解渴、解烟酒、减肥、调理肠胃、治疗便秘、排毒解毒、清热、止咳、抗疲劳诸功效。冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。冬寒菜可以有清热排毒的作用，对于消肿解渴有好处，而且还可以帮助戒烟酒的哦，对于预防便秘抗疲劳有一定的好处。

冬寒菜颇受人们喜爱，而且营养丰富，维生素C和钙含量较高，特别适宜孕妇和儿童食用。冬寒菜性味寒，有清热解毒的功效，热气重的人食用之后有明显去热清爽感。冬寒菜具有滑肠疏水的功效，能够治疗便秘.

冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用，对治疗肺热上火也是一佳品。将冬寒菜去杂洗净切断，粳米淘洗干净。冬寒菜粥具有健脾胃，清热，行水的功效。适用于肺炎、肺热咳嗽、虚咳盗汗。小便少,尿道痛，便秘等病症。冬寒菜具有药用的效果，而且食用方法有很多，可以煮粥食用，具有利尿消肿的作用，还可以健脾胃缓解咳嗽咳痰的情况。

冬寒菜的营养价值和养生的功效，小编具体的介绍了一些内容，大家可以根据自己的身体情况来选择适合的一些养生食材哦，冬寒菜具有清热解毒预防便秘的作用，而且还可以有缓解疲劳的效果，对于预防上火止咳化痰起到了很好的作用哦，大家可以试试这样的食材，利用起来。

冬汗菜有什么营养没有，常吃好吗？

应该是冬寒菜吧,四川地区比较多.多用来清炒和煮稀饭用.
冬寒菜
冬寒菜为锦葵科植物冬葵MalvaverticillataL.
的嫩茎叶，又称冬苋菜，葵菜。作汤或炒食，口感滑利。
冬寒菜每百克嫩茎叶含水分90
克，蛋白质3.1
克，脂肪0.5
克，碳水化合物3.4
克，钙315
毫克，磷56
毫克，铁2.2
毫克，胡萝卜素8.98
毫克，维生素已0.13
毫克，B20.3
毫克，尼克酸2
毫克，维生素C55
毫克。
冬寒菜性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其生长期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大面积种植。

冬寒菜是怎样一种蔬菜？怎样的吃法才是健康的？

冬寒菜又叫葵菜,冬苋菜,是冬春季节常见的绿色蔬菜。常吃可以清热，滑肠，对便秘有很好的缓解作用。那么冬寒菜要如何做更好吃呢？

绿叶蔬菜平时人们天天吃，但是常吃的只有油菜、菠菜以及油麦等几种，有很多绿叶蔬菜人们并不认识，更不了解它的功效与作用，冬寒菜就是一个这样的存在。冬寒菜也叫葵菜是南方特产，只有每年四月份上市，不过它口感鲜嫩，营养丰富。今天我就带大家去认识了解冬寒菜，看看它有什么功效，平时又应该怎么吃。

功效与作用1、提高身体免疫力

冬寒菜口感细嫩爽滑，而且具有淡淡的清香，它营养丰富，人们食用以后能吸收丰富的胡萝卜素和大量维生素c，另外微量元素钙、铁以及锌等物质也是冬寒菜中最重要的存在，平时人们使用冬寒菜既能增加食欲，吸收营养，又能提高人类身体免疫力。

2、清热去火通便减肥

冬寒菜性质寒凉，它能清热去火，也能解毒，平时人们喝酒以后是一些冬寒菜，还能快速解酒，也能预防宿醉。另外，冬寒菜中还含有丰富的膳食纤维，它能润肠通便，减少身体，对高热量食物的摄入，能在预防便秘的同时起到一定减肥作用。

食用方法1、煮粥

冬寒菜平时可以用来煮粥，在制作时需要把冬寒菜去掉，竟只用它的嫩叶，用清水洗干净以后切成丝状，在锅中放油加热以后，把冬寒菜入锅煸炒，然后加盐提味，等它变软以后取出备用，把适量的大米用清水淘洗干净，加清水入锅煮至成粥，再出国，以前，把煸炒好的冬寒菜放在粥中调匀就可以。

2、凉拌

冬寒菜还可以制成凉拌菜供人们使用，制作时需要把鲜嫩的冬寒菜，用清水洗净，然后再用沸水焯烫一下，焯好以后取出马上过冷水，降温以后取出去掉水分，切成段状，然后准备适量的蒜泥儿生抽、麻油和食用盐以及香醋与鸡精，把它们放在一起制料汁倒入到处理好的冬寒菜中，调匀以后就能装盘食用。

大家觉得冬寒菜好吃吗