清明菜糯米饭(怎么吃清明菜)

清明菜糯米饭

清明菜糯米饭的制作材料：主料：清明菜500克,糯米1000克uCg|

调料：盐5克,大葱15克,猪油（炼制）25克

教您清明菜糯米饭怎么做，如何做清明菜糯米饭

2.油锅烧热，下葱花煸香，投入清明菜煸炒，加入精盐炒至入味。uCg|

3.锅内加适量的水，放入糯米、清明菜，用铲子拌匀，将上面抹平，烧沸后，改为文火煮熟，出锅即成。

小帖士-健康提示：

怎么吃清明菜

清明菜，当我们第一次听到这个名字的时候，我们一定会觉得很陌生，事实上，清明菜就是每年清明时节前后，长出来的一些野菜，我们就将其称之为清明菜，适量的吃一些清明菜，对我们的身体是很有好处的，那么清明菜到底应该怎么来吃呢?
清明菜是我们很多人都很喜欢吃的菜品之一，它是一种在清明节前后，长出来的野菜，因此也就得来了清明菜这一名字。清明菜还是很值得人们来吃的，它具有很好的食用价值以及药用价值，并且，清明菜的吃法也是比较多的，可以烹饪出很多的相关美食。在这里要给大家说一下清明菜的吃法，一种是新鲜的，一种是晒干的，晒干的清明菜是比较利于储存的，将其采摘来之后，去掉上面的泥土杂草等等，之后当天气很灿烂的时候，将其拿到外面晒一晒，晒个一到两天，这样就可以了，晒干之后的清明菜我们可以用来泡水喝，对我们的身体是很有好处的。除此之外，清明菜还可以新鲜的来吃，比方说清明菜糯米饭，还有清明菜炒鸡蛋，都是很家常的两道有关于清明菜的菜品，做法也比较简单，大家可以来学一学。首先时清明菜糯米饭，准备好五百克左右的清明菜，一千克左右的糯米，十五克左右的大葱，最好在准备一些炼好的猪油，替代食用油来炒菜，味道更香，清明菜洗干净切好，起锅倒油，放葱花进去炒出香味之后，下清明菜进去，翻炒翻炒再加食用盐进去，然后准备第二只锅，把糯米跟这个清明菜都放进去，搅拌均匀，然后等水烧开，水量要自行把握好，水的高度淹过清明菜和糯米即可，等水烧开了之后，就换成小火煮，等到糯米以及清明菜都煮熟了，就可以出锅食用了。
以上文章的主要内容，就是给大家大概的讲了讲，清明菜应该如何吃的一些内容，清明菜是属于野菜的，因此，我们在吃的时候，第一是需要注意用量，第二是需要注意搭配，避免一些食物中毒的现象发生，具体的一些内容，大家可以参考上述的文字介绍。

清明菜怎么吃

清明菜做法有很多，下面详细介绍好吃的清明团做法：

食材：糯米粉200克、清明菜100克。

辅料：猪肉馅200克、鸡蛋1个、五香粉适量、白糖适量。

具体步骤：

1、提前将原料准备好。

2、将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲。

3、将清明菜摘洗干净后，切碎放入沸水锅中（水不要太多）焯一下捞出放凉待用。

4、将适量的糯米粉、白糖粉倒入放凉的清明菜中揉成软硬适中的面团。

5、面团内包入调好的馅儿搓成圆球，放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。

6、蒸好的团子趁热更好吃。

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