苦荞麦营养丰富,小心这些副作用(黑苦荞茶的副作用)

苦荞麦营养丰富,小心这些副作用

对于苦荞麦，这是我们大家在生活中都爱吃的食物了吧，尤其是在夏季的时候，我们是完全可以通过服用苦荞麦来保健的了，对于身体健康来说是很有好处的，而且还有着很不错的保健作用，不过苦荞麦也有一些注意事项了，一起看看苦荞麦的情况吧。

苦荞麦偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象，因此，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。这是我们在吃苦荞麦的时候需要去注意的了，而且苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

苦荞麦为寒性食物，因此脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。低血压、低血糖及严重体型瘦弱的病人不宜食用苦荞麦，这是因为苦荞麦苦中所含有的芦丁，具有降血压、降血糖、降血脂的作用，因此苦荞麦对于高血压一类的朋友们来说，就是很适合吃的了，但是对于低血压、低血糖的朋友们来说，苦荞麦就是不适合吃的了，所以对于身体本身有这类疾病的人不宜饮用。

对苦荞过敏者不宜饮用。对苦荞过敏表现有食用苦荞类食品后出现皮肤搔痒、头晕、哮喘等。苦荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝掉。苦荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。春季不宜吃荞麦，因春后食荞麦动寒气，发痼疾，所以我们在夏季的时候就别吃苦荞麦了。

上面给大家介绍的就是苦荞麦情况了，可以发现苦荞麦本身就是非常好的食物了，尤其是在夏季时候，我们完全是可以通过吃苦荞麦来清热解毒的哦，不过苦荞麦也有一些禁忌和副作用，我们要尽量避免才可以了哦，否则不利于身体健康。

黑苦荞茶的副作用

没有什么副作用，只有好的作用。 对于黑苦荞茶，跟苦荞茶有一定的区别，而黑苦荞茶相对来说有一定的更好的调节身体作用，这样有利于自己的身心健康 随着苦荞茶热的掀起，苦荞茶在2006年被誉为“四川最有特色旅游商品”之一。为什么苦荞茶有这么好的功效？这主要是由于它的营养成份。七大营养素完全集于一身历史记载　祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。价值总结一下苦荞茶的主要价值点：1、降三高（降血压、降血糖、降血脂）。2、改善心脑微循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。3、抗氧化增强人体免疫机能。4、对糖尿病有一定疗效，有预防功能。5、含有大量膳食纤维，对便秘有疗效。6、价格便宜，是天然食品，安全，可长期食用。 编辑本段主要营养价值 苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，其七大营养素包括： 1、生物类黄酮：主要成份是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有！ 2、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2 —5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。 3、淀粉：苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。 4、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。 5、纤维素：也称膳食纤维。含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。 6、脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成！对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质（2，4二羟基顺式肉桂酸），有预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白，皮肤细嫩。 7、蛋白质：含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物,而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。 另外，苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。苦荞茶不能隔夜喝

喝苦荞茶会有什么副作用吗？

"苦荞茶可以帮助调节体内多余的胃酸，使胃酸的量更充足。但正因为较为苦涩寒凉，所以患有感冒或胃病的人会导致过量的酸和腹泻。这肯定会损害我们的健康，也无助于保护胃肠道。还有一部分人群对于苦荞茶或者苦荞类的产品会出现过敏的情况，严重的过敏反应会出现皮肤瘙痒、头晕、哮喘等，所以在饮用苦荞茶之前，一定要确定自己不会对苦荞茶过敏。
苦荞茶中含有一种叫做芦丁的物质，芦丁可以降低血压和血糖，还可以有效降低血脂，患有低血压或者低血糖的患者最好不要饮用苦荞茶，不然会加重症状。
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