喝茶是许多人的爱好了,经常在生活中喝一些茶水,不仅可以帮助我们解渴,更是可以帮助我们起到不错的改善身体的作用哦,并且很多的茶叶都是有着很好的保健功效的,那么如何挑选到上等的茶叶呢?下面我们就来一起看看吧。
一看茶叶的整度和匀度以及条索松紧宽,紧密无匀的则质好味优。二看茶叶的净度,以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽,红茶类以乌褐油润为好,绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋,放近鼻子,可以闻其气味,如香气浓郁,即为好茶。
品茶
一是闻香气。浓郁、纯喉、耐闻者为佳。
二是看茶色。红茶以红艳、明澈者为好;绿茶、花茶以色绿、亮明为佳。
三是品茶味。红茶以浓厚、鲜爽、纯正而有甜味为上,而绿茶和花茶则喝起来感觉醇和、鲜香哦,所以我们根据自己的口味来购买茶叶哦。
四是看底茶。泡过的底茶以色泽均匀,颜色一致为好,并且我们在泡过茶以后,如果茶底中幼芽多,那么可以判断这是高等的茶叶。
识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,一般来说,绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜,这些都是优质茶的特征哦,我们也可以通过这些特征来选购好茶叶哦。
购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明茶叶较干燥,其水分含量约在6%—7%,是合格的标准。如不能研成粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶。另外抓起一些嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质。另外,购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。
如何挑选到上等的茶叶呢?相信大家通过上面的介绍,对于挑选优质茶叶的方法也是有了一定的了解了吧,所以我们以后在生活中选购茶叶的时候,我们就是可以通过看茶色,品茶味以及看茶底等这些方法来挑选茶叶的哦。
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