荸荠的药用功效有哪些(117。孛荠的功效？)

荸荠的药用功效有哪些

荸荠是一种美味的休闲食物了，吃起来口感是非常不错的，并且荸荠的营养价值和药用价值也是非常高的哦，我们在生活中经常食用一些荸荠，对于我们人体的健康也是非常的有好处的了，下面我们就来一起详细的看看荸荠的药用功效吧。

1、促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

2、降血压

对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。

3、整肠通便

有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，促进我们人体的消化功能，加速排除体内的毒素。

4、消热解毒

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

5、降压防病

英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。并且在传染病流行的季节，荸荠还可以帮助我们预防疾病的传染哦，荸荠的防病效果是非常好的。

相信大家通过上面的这些介绍，对于荸荠的药用价值也是有了一定的了解了吧，所以我们以后在生活中就是可以经常一些荸荠的哦，不仅可以帮助我们促进身体的健康成长，更是可以起到润肠通便，消热解毒的作用哦，有利于我们人体健康。

117。孛荠的功效？

荸荠是一种水果，也是一种中药。荸荠的药用价值主要有以下几个方面：1、降血压、荸荠汁可生津降火、降血压。2、清热解毒，荸荠为寒性，具有良好的清热泻火的作用，还可以清热解毒，生津去燥。适合发烧病人使用，具有凉血、解毒、利尿、祛痰、消食等功效。3、润肠通便，荸荠能生津，缓解便秘，对痔疮也有治疗效果。4、可以预防流感和治疗喉咙痛。

荸荠的营养价值与功效有哪些

导语：荸荠的营养价值与功效有哪些?以下是我精心为大家整理的有关荸荠的营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。

荸荠俗称马蹄，马蹄可以做蔬菜,，也可以做水果，生食的时候清脆可口、味道清爽

荸荠的营养和药用价值 ：

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。

荸荠有预防急性传染病的'功能，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

由于荸荠含有各种不同的营养，它的食疗功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。经了解，荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

科学家发现的抗菌成分———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

儿童和发热病人最宜食用;全身水肿，小便不利或小便短少时也宜食用;此外，还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状;发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。

孕早期的时候不要吃生荸荠，以免发生意外流产。

怎么吃荸荠好?

1、荸荠可当水果生吃，但不宜生食过多，容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人，不宜多食。另外，荸荠生长于水田中，易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生食易感染姜片虫病。因此，生食时应充分浸泡后洗干净，以沸水烫过，削皮再吃为妥。

2、煮熟食用。

3、做菜，荸荠本身不含任何异味，清脆爽口，可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。

4、也可把它切成小粒，煮甜汤

马蹄的学名叫什么？有什么药用价值？

中文学名：荸荠；拉丁文学名：Eleocharis
dulcis　球茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。

地上全草：清热利尿。用于呃逆，小便不利。
食疗价值：荸荠味甘、性寒；
既具有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效；
主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

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