两种三鲜日本豆腐的做法(铁板三鲜日本豆腐的做法)

两种三鲜日本豆腐的做法

我们在生活中是经常会听说到日本豆腐的，其实日本豆腐与我们传统的豆腐是有很大的区别的，日本豆腐并不是由黄豆制作而成的，是用鸡蛋制作出来的，所以说营养价值也是非常的高的，口感是非常嫩滑的，和我们传统的豆腐相比是存在着很多的优势的。

三鲜日本豆腐的做法

1、将日本豆腐切成厚1cm的圆片，虾仁洗净去除虾线备用。

2、将葫萝卜切成菱形片，青豆洗净沥干，葱、姜切丝备用。

3、锅中放入油，待7成热时，放入葫萝卜翻炒片刻后加入100克水，大火烧开，放入葱、姜丝，待煮出香味后，放入虾仁。

4、待虾仁变成粉色后，放入日本豆腐，轻轻翻炒，最后加入青豆，调入盐即可。豆腐中浸润了虾仁的鲜味，虾仁又借助了豆腐的嫩滑，加上葫萝卜和青豆的点缀，整道菜色彩艳丽，鲜香滑润，相得益彰。

我们食用这款三鲜日本豆腐是可以很好的祛脂降压的，能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。所以对我们的渗身体健康是非常的有好处的，而且是非常容易消化被人体吸收的。

三鲜日本豆腐：

1、日本豆腐一个切四段，下油炸一下，因为是鸡蛋，所以出“库”的效果。

2、虾仁等海鲜滑一下(如果没有加几片用淀粉抓过的肉片)

3、油少量，下切好的青椒(用胡萝卜，黄瓜等也行)，木耳，炒一下，加入1.2。

4、调味，勾芡。

注意：油八成熟时下最好，不要炸大了，挂上库就行。不然，你不怕麻烦，就挂一层面吧，饭店是这样做的。

我们食用日本豆腐是可以很好的补充我们身体营养物质的，鸡蛋和虾都是含有丰富的钙质的，女性朋友食用是可以很好的通乳生乳的，经常食用有有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效

看了上面的介绍，我们现在也是对三鲜日本豆腐有了很好的了解和认识了，在日常的生活喜欢或者是想要学习制作的朋友是可以很好的参考上面的方法进行尝试的，是一道非常不错的小吃的，而且营养功效也是不错的。

铁板三鲜日本豆腐的做法

铁板三鲜日本豆腐的做法

青椒，洋葱，香肠切丁，
虾段，扇贝等海鲜用盐料酒腌制。

日本豆腐切片，裹上淀粉，放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干油分。

虾段，扇贝等海鲜热水煮至8分熟。捞出。

锅中加入油，洋葱丁炒香，加入一勺番茄酱，一勺耗油(15ml左右)，一勺海鲜酱油，炒香。倒入煮虾的水，倒入淀粉水调成浓稠的汤汁。倒入处理好的海鲜＋日本豆腐稍炖片刻。倒入处理好的海鲜＋日本豆腐稍炖片刻。

另起一平底锅，倒入足够的油，油热后倒入打撒的鸡蛋液，待鸡蛋液摊满整张锅，7分熟时倒入步骤4刚刚炖好的海鲜豆腐。
出锅！完美！

三鲜日本豆腐怎么做好吃，三鲜日本豆腐的家常做法

把买好的鸡蛋豆腐切成小段备用！

少量淀粉加入一个鸡蛋搅匀，把切好的豆腐放入糊糊中均匀裹满！

我用的是平底锅，这样比较省油！把裹好的豆腐轻轻放入加热的油中！放进以后不要搅动，等豆腐定型以后再翻面炸制另一面！

炸好的豆腐装盘备用！

把鱿鱼切好鱿鱼花焯水，虾仁焯水，蟹棒焯水！注意三种食材入水十秒就可以了！

把准备好的胡萝卜切好，芹菜切好！

锅内少量油放入腰果炒熟，然后放入海鲜食材，加入海鲜酱油，白糖等调料等翻炒，然后再加入配菜胡萝卜，西芹，蒜末等！一道简单的三鲜日本豆腐就出锅了！

日本豆腐怎么做

日本豆腐适量
鱼丸适量
虾丸适量
蟹棒适量
青椒适量
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
五香粉适量
味精适量
淀粉适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
三鲜日本豆腐的做法步骤
1
取几条日本豆腐。
2
在分割线处轻轻切开，切成小段。
3
将日本豆腐裹满淀粉。
4
锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。
5
将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。
6
青椒切小丁。
7
锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。
8
出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油，放入适量清水，大火煮沸后转小火。
9
放入盐。
10
放入五香粉。
11
放入味精。
12
放入日本豆腐，略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可。

日本豆腐怎么做最好吃？

正宗三鲜日本豆腐
原料
主料:当然是日本豆腐了,这种豆腐为什么叫日本豆腐俺也不知道原委,其实我倒是更希望它叫中国豆腐,哪怕叫精制东北豆腐呢!
日本豆腐要切成小段,注意这种豆腐很嫩,不要弄坏了,不成形那就不要看了.
配料
三鲜日本豆腐,当然得有三个海鲜了
第一鲜
鱿鱼
要切十字刀,最后淖成鱿鱼花
淖水成鱿鱼花,注意不要时间太长,在开水里烫一下就可以了,以免煮烂了影响口感
第二鲜
蟹足棒
切成小段
第三鲜
虾丸
其实有条件的最好是用鲜虾肉,但俺是穷人,没有!只好用虾丸代替,不过也挺好吃.
配菜
青辣椒,切成片
胡萝卜,切片
香菜末
准备完毕后,开始制作
锅中加入多多豆油,烧热后,放入日本豆腐,炸一下
炸至表面呈金黄色为好,注意要轻拿轻放,不要弄坏了
炸好后,捞出备用.
炒锅放油,烧热,放入葱花
10秒后放入胡萝卜片
10秒后放入辣椒片
10秒后放入鱿鱼卷+蟹足棒+虾丸
10秒后加入炸好的日本豆腐
然后再加入少许糖
适量的盐
适量的味精
轻微翻炒一下,一定要注意锅铲要轻轻地
其他方法
1）最简单的，日本豆腐切段，洒点香油和酱油，放电饭褒里和饭一块蒸了。
2）香菇切成丝，同香芹一块清炒，后面加入日本豆腐，再淋上生粉，起碟。
铁板日本豆腐的做法
第二种做法:三鲜日本豆腐
主料：日本豆腐
配料：鱿鱼、虾仁、海参、胡萝卜
调料：植物油、盐、酱油、糖、葱花、姜末、蒜末、鸡精
做法：鱿鱼欹花刀，海参发好切条备用。日本豆腐切成两厘米厚，沾上干淀粉，八成热的油炸至金黄色捞出，锅留底油，爆香葱姜蒜末，下入鱿鱼、虾仁、海参炒熟。倒入炸好的日本豆腐，放盐、酱油、糖翻炒均匀。出锅前加入鸡精，勾薄欠即可。