介绍两种马兰头的凉拌方法

马兰头是我们生活中经常会食用的一种野菜，我们在生活中最长食用的就是凉拌了，我们很多人都是非常的喜欢食用，但是自己却是不能够动手很好的制作出来，小编今天就是为大家介绍几种不错的凉拌马兰头的制作方法，其实是非常简单的，一起来看看吧。

凉拌胡萝卜香干马兰头

原料

卤新鲜马兰头200克，香干2块，胡萝卜，味精、糖、盐、麻油各适量。

1、马兰头摘去老叶，洗净沥干；

2、胡萝卜和香干切丁；

3、马兰头放入开水中氽一下断生；

4、香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行；

5、马兰头用手捏干水份；

6、切成末；

7、加点盐，将马兰头和胡萝卜香干拌在一起，放在小碗中，用力压紧；

8、取一只盘子，将碗倒扣在盘子里；

9、轻轻敲下碗底，取出碗，淋上香麻油。

这道菜是非常的适合我们在夏季食用的，凉拌是非常的清爽的，而且我们食用是可以很好的帮助我们凉血散瘀的，经常食用也是可以很好的帮助我们清热利湿的，有很好的散热利尿的作用的，营养价值是很高的。

凉拌豆干马兰头

材料:马兰头、豆腐干

调料:盐、糖、鸡精、小磨麻油

1、豆干用开水煮过后，切小粒

2、马兰头焯水(焯的过程中放点油，能保持色泽)后，稍稍挤干水份，切碎

3、将豆干与马兰头混合，加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可

作用

功效:清热凉血。

主治:对于月经不调、月经超前，量多，色红质粘，出现心烦口渴以及血热型是非常的适合食用的。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!