米粉是比较营养的一种食材,在我们生活中也非常受大众的欢迎,通常情况下,对于米粉的选择我们都是通过购买的渠道来获得的,如果要购买米粉的话,那么在挑选过程中一定要认真仔细的辨别才行,要挑选出优质的米粉才能够放心的食用,下面小编将教大家如何正确的挑选米粉。
看品牌
要想挑选优质的米粉,那么首先要选好品牌,好的米粉来源于有保证的品牌,尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。这样的米粉才能放心购买食用。
看营养成分
仔细观察包装上的营养成份是否有标明,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,其他被添加的营养物质也要标明。这是分辨米粉是否合格的重要手段,大家在购买时要仔细观察才行。
看说明
看产品包装说明。如国家标准规定,婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉,还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
看色泽和气味
通过观看色泽和嗅气味是最为简单直接的分辨方法。质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其他气味;次米粉则略黄,不均匀,有米粉外的其他气味如香精味等。
通过以上这些方式来进行挑选米粉的话是比较可靠的,在购买米粉的过程中,一定要仔细的观察,只有确定购买的米粉是新鲜优质的,才能够放心的食用,如果是劣质的米粉,千万不要购买,劣质的米粉食用了以后会对健康造成很大的影响。
宝宝在四个月左右的时候就可以添加辅食了,而宝宝的第一口辅食应该是高铁,高钙的米粉,因为米粉的营养价值很高,而且特别容易被宝宝消化和吸收,但是刚开始一定要选择原味的米粉,因为这时候宝宝还没有吃过任何有味道的东西,而且我们也不知道她会对什么食物过敏,等宝宝适应了原味的米粉之后,再逐渐添加胡萝卜,西红柿或者是其他水果味道的米粉。
给宝宝添加辅食最重要的就是循序渐进,千万不能够操之过急,也不能强迫宝宝吃,本来刚开始我们只是让他适应辅食的味道,如果适应了之后逐渐就可以在米粉里面添加蔬菜泥或者水果泥,等宝宝适应了这种泥状的辅食之后,就可以逐渐添加颗粒状或者是块状的辅食了,因为宝宝的牙齿是需要锻炼的,一般在六个月左右的时候就会开始长乳牙了,如果宝宝的牙齿不锻炼的话很有可能会影响发音或者是换牙的问题,所以这个问题一定要引起重视。
我们给宝宝添加辅食,就是为了过渡到成人的食物上面去,因为孩子的肠胃功能是比较弱的,所以刚开始一定要给他吃较好消化的食物,因为宝宝的胃容量比较小,所以添加辅食的时候尽量给它添加有营养的东西,可以往稀饭或者是面条里面加蔬菜,肉末或者是虾鱼等等这些,因为这些食物都是高蛋白质的,对宝宝的生长发育很有好处的。
那么怎样给宝宝挑选米粉呢?最好去正规的地方购买,而且刚开始要买原味的,因为宝宝没有吃过米粉,所以一定要买袋装的,因为这样会比较好存放,还有就是要注意米粉的日期,尽量买日期好一点的,同事在购买的时候要看清楚生产厂家。
给宝宝吃米粉,应从单一原料开始逐渐过渡到多种原料。比如说,大米、蔬菜大米、鸡肉蔬菜大米等,遵循“谷物、谷物+蔬果、谷物+蔬果+肉类”的规律。记不住也没关系,按照米粉包装上的段位说明购买。
那假如面对的是单一的大米粉、小麦粉或糙米粉等,我们要如何选择呢?这个并没有官方定论,但建议您先从最普通的纯大米米粉选起,营养丰富均衡、致敏性低,是宝宝们第一口米粉的最常选择。
根据儿科专家们的建议,辅食添加初期最该选的米粉,应是强化铁的米粉!
这是因为,母乳和牛乳中含铁量较低,宝宝们在6个月时体内的铁元素已经基本消耗殆尽,如果不及时补充含铁较多的辅食,就容易发生缺铁性贫血。所以别的营养先放一边,我们的眼中只有铁!
不过补铁也不是越多越好,我国标准规定婴儿米粉的铁含量应为0.25-0.5mg/100kj,超出此范围的产品最好谨慎购买和哺喂。
看包装,小包装专为小宝宝
宝宝每顿的食量不大,新手妈咪们总是不好把握。如果是小包装的米粉,每次冲调时就更容易把握用量,而且也更利于长期保存。而如果是大包装米粉,每次冲调后可得注意密封哦,不然就可能会有受潮甚至变质的风险。
查标识,太甜太咸我们拒绝
国家标准规定,产品外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等,缺少上述任何一项,最好不要购买。
同时,作为专供宝宝食用的产品,通常我们都希望口味越清淡越好,所以在配料表上最好不要出现白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖等。至于食盐,要求就更严格了,1岁以下不宜食用。
1、是否为独立的包装:市面上常见的婴儿米粉包装有金属罐装、铝箔袋装、纸质盒装等。就其实用性来讲,罐装>袋装>盒装。日常使用来讲,这3种包装都无法避免米粉的受潮发生。因此,内置独立包装的优势便凸显了出来。独立小包装的婴儿米粉不仅方便计量,更能避免使用期间的交叉污染,避免米粉受潮发生。
2、是否有特殊的需求:虽然婴儿米粉相比婴儿果泥来讲更容易被宝宝消化吸收,但同时也更容易引起宝宝的过敏发生。因此,在挑选米粉的时候,应尽量选择免敏或者低致敏性的米粉。另外,对于米粉的选择,考虑到这个年龄段内的宝宝普遍缺铁,因此也应该把含铁量作为米粉优劣的一个评判依据。
3、包装说明是否严谨:俗话说的细节决定成败,对米粉来讲,依旧如此,如果可以在细节上做到精益求精,那么米粉的质量肯定也是没问题的。包装说明最基本的要求就是要明示法规条例所规定的各种约束及要求,使用方法、适用人群、售后保障等是否清晰易懂。只有标示清楚易懂,才是对消费者的负责任。
4、色泽气味是否达标:凭借着良好的制作工艺以及对品质的管控能力,优质的婴儿米粉往往可以做到色泽一致、大小一致、结构均匀无结块等明显的特点。气味上,因为米粉原料多为谷物,因此便具备有谷物本身自然香气。如果香味过大,则要考虑米粉中是否添加有香精。对宝宝来讲,香精是一种无营养的存在。
5、配料添加是否全面:之所以叫米粉,是因为制作原料中谷物类占主要成分。可如果只是有谷物,那么这样的米粉依旧是不适合给宝宝添加的。再者,谷物中所含有的麸质是一种易致敏物质。因此,在给宝宝挑选米粉时,需要特别留意米粉的配料表,如果成分组成太单一,是不宜给宝宝选用的,否则易导致宝宝上火。
6、营养比例是否科学:挑选米粉时,需要“两看”。一看米粉的配料表,二看米粉的营养成分表。看配料,是为了看米粉的添加原料;看营养成分表,是为了看米粉是否营养。按照国标,营养成分表须标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等基本营养成分。其中,因为宝宝不适宜摄入太多钠,因此比较钠含量也可以作为选择依据。
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