杏仁的适宜人群和食用注意事项

我们正确的食用杏仁是可以很好的起到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效的，而且杏仁是可以用来制作粥、饼、面包等食物的，但是我们也是要注意食用杏仁也是有很多需要注意的事项的，下面我们就是一起来看看杏仁的适宜人群和食用注意事项。

杏仁的适用人群

通常来说我们一般人都是可以食用的，而且我们每日食用的量最好是以10至20克为宜。

1、有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。

2、对于女性有体虚多白带、中老年遗精白浊、小便频数状况的是适合食用的，幼儿遗尿者也适宜食用。

3、婴儿食用杏仁是要慎重的，因为消化功能不全面，阴虚咳嗽及泄痢便溏患者是禁忌食用的。

4、邪实痰多者不宜服。虚实兼夹而须服用时，可配适合当的药物。

食用杏仁的注意事项

杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

另外食用杏仁还要注意食物相克。

杏仁不可与小米同食。

杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

杏仁不可与栗子：同食会胃痛。

杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。

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