枇杷银耳汤的制作材料:主料:枇杷150克,银耳(干)10克44A|
调料:白砂糖150克
2.净锅中加清水500克烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,装入大汤碗即成。菜系及功效:沪菜 哮喘食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱 44A | 口味:甜味
枇杷银耳汤的做法
枇杷银耳汤的做法枇杷银耳汤怎么做好吃又简单,只需要十分钟就能完成,在外面怎么也吃不到家里的味道,给你的味蕾献上独一无二的体验,有时候也要吃点枇杷银耳汤来中和一下,以下分享枇杷银耳汤的做法枇杷银耳汤怎么做好吃又简单经验。
枇杷银耳汤的做法1 枇杷银耳汤的做法一
主料:枇杷150克,银耳(干)10克
调料:白砂糖150克
做法:
1、新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵
2、锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯
3、加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。晾凉后喝更爽哦
枇杷银耳汤的做法二
系及功效:沪菜 哮喘食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱
工艺:滑炒
枇杷银耳汤的制作材料:
主料:枇杷150克,银耳(干)10克
调料:白砂糖150克
枇杷银耳汤的特色:
色泽美观,汤汁甜润。
枇杷银耳汤的做法二
1、先将银耳用冷水浸发,除根洗净,放入碗内加少量水,上笼蒸1小时左右,使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮,挖去籽,切成指甲片。
2、净锅中加清水500克烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,装入大汤碗即成。
食物相克
枇杷:元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
枇杷银耳汤的做法2 枇杷百合银耳汤的做法步骤一
1、枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块;
2、锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可;
制做方法二
1、枇杷、雪耳(银耳)、干百合、冰糖备好
2、雪耳、干百合提前8小时浸泡好,枇杷去皮去内膜切块备好
3、煮锅放入泡发好的雪耳,加入1500ml清水
4、雪耳煮开后微煮一会,然后压小火,反复大小火几次,30分钟后雪耳起胶放入冰糖
5、然后把泡发好的.干百合倒入微煮3-5分钟
6、再倒入枇杷块
7、煮至枇杷变色即可
枇杷百合银耳汤营养功效
1、枇杷,是我国南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;其秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。
2、银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此,我建议您在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。可以单方做面膜,也可与多种面膜粉混合起到紧肤去皱的作用。
3、干百合,有润肺的功效。
银耳枇杷汤:用料:枇杷200克,银耳10克,白糖适量。
做法:(1)将银耳用冷水浸发清洗干净,放入碗内加少许水,上笼蒸至银耳软滑成熟;选新鲜枇杷剥去皮、挖去核,切成小片待用。
(2)洗净锅,放清水烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,装入大汤碗中即成。
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