为大家介绍两种不错的槟榔做法

为大家介绍两种不错的槟榔做法

相信大家都是听说过槟榔这种食物的，这是来自台湾的一种食物，营养价值是非常的高的，而且槟榔的吃法也是有很多的，每种吃槟榔的不同方法对我们身体的帮助也是不一样的，所以小编就是为大家介绍两种槟榔的不错吃法，一起来了解了解吧。

潭州槟榔鸭的做法：

材料：主料：仔鸭1只(重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。

调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克。

做法：

1、将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。

2、干锅放青蒜段垫底。

3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。

槟榔是含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质的，鸭肉也是非常适合我们在夏季食用的，我们食用这道菜是可以很好的抗衰老，养颜美容的。鸭肉含有的烟酸是对我们的人体非常重要的，对很多的心脏疾病都是有很好的改善作用的。

豉香槟榔芋蒸排骨的做法：

材料：槟榔芋，仔排，蒜头，油少许，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少许，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少许

做法：

1、槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块。

2、锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。

3、移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。

排骨是可以很好的滋养脾胃、改善贫血的，含有的营养物质是可以帮助我们强筋健骨的，槟榔能下气、消食、祛痰，所以我们食用这道菜对我们的身体的功效是非常的不错的。有很好的润肠通便的功效的。

通过上面的介绍，我们也是很好的了解了槟榔的这几种吃法了，这几道菜不仅是在制作上很简单，味道也是非常的不错的，但是我们在吃槟榔的时候，不要吃过多了，否则是会影响我们的身体健康的，希望大家也是能够很好的注意吧。

槟榔的食用方法有哪些 这样吃很不错

大家对于槟榔都是不陌生的了，在生活中很多人都是会喜欢吃槟榔的了，而且我们服用槟榔的确是有好处的，可以很好的补充营养，同时槟榔还是中药材的一种了，那么我们吃槟榔的时候，除了可以直接吃之外还有哪些食用方法呢，一起看看吧。

煲汤

槟榔具有止咳化痰的功效，有咳嗽出痰困难的人群可以尝试一下方法。首先准备以下食材，槟榔，廋肉，南北杏，枸杞子，红枣。材料备好后，先将槟榔浸泡一下，把硬梗剪掉，廋肉和往常一样夯水准备备用，其他材料一并清洗干净后放入汤锅里加水，开火煮1.5-2个小时，渐渐你会闻见香味，然后你就可以盛出一碗慢慢品尝，相信一碗下肚，你会立刻感到身心气爽，火气立消，其实，它最大的功效是治疗咳嗽。喝上一段时间，咳嗽会慢慢消失，如果我们出现了咳嗽不止的情况，那么就不妨试试用槟榔泡水喝吧，好处是很不少的，同时还能够有效的起到清热的作用，很适合体热的人群服用哦。

泡水

槟榔是可以用来制作保健酒的哦。本身槟榔的食用价值是无可替代的。在我们平时生活中，我们可以用干燥的槟榔泡水，同样也有着一定的功效，收集干燥的槟榔，每天早晚一杯槟榔茶，能够使人舒畅，身心气爽，睡眠质量也会有所改善，这是比较好的吃法了，也是比较方便的，当然我们也可以选择泡酒喝，对于男性来说好处比较多，可以很好的保护肾脏的健康哦。

上面给大家推荐的就是槟榔的食用方法了，可以发现我们使用槟榔这样的食物，好处是很不少的，而且是有很多方法的哦，上面我们就给大家推荐了食用槟榔的几种方法，可以有效的帮助我们促进身体健康，不仅可以清热，还可以止咳哦。

槟榔的食用方法有哪些？

槟榔是我国四大南药之一，经常嚼食槟榔的地区主要有海南、台湾、湖南等地，其它地区有但少见;槟榔因其独特的风味，受到大家喜欢，但是还有很多地区的人，依旧不知道槟榔怎么吃，今天小编就为大家一一介绍。 槟榔怎么吃? 摈榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是，不单食它的瓤肉，而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食，即所谓“一口摈榔一口灰”。 先将摈榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女，配上少量烟叶，又香又辣，如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云：“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疬，去胸中恶气。 从海南把干槟榔买来后，要把槟榔进行腌制，湖南话叫 “做槟榔”。做槟榔不是用盐，而是用饴糖(还有石灰和其 他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔，有丝丝难以察觉的甜味， 入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程，各家都有自己的秘方，其中还要掺些什么，那是商业秘密。 腌制好的槟榔摆上摊挡，放在一个大瓷盆子里，呈棕黑色并且发亮。档主提供筷子给你，让你上下翻动挑选。好槟 榔一般个不大，切开后肉片厚，核粘壳。档主会在切开的槟榔上根据你的要求，添上桂油，豆粉，芝麻等其他调料。你可以放一个入口先尝味道，然后看着档主悠然地用香烟纸把 其他槟榔慢慢给你包上。 好槟榔的标准大概就是：劲大，醉人。至于还有没有其他的标准我不知道，但不醉人的槟榔肯定不是好槟榔。 槟榔醉人的原因就是它含有类似于尼古丁的东西，让人 神经兴奋心跳加速。本人曾在办公室里吃过一只槟榔，咀嚼几下就满脸通红，数分钟后额头汗珠渗出，后背衣服被汗水湿透，同时头脑发晕。 温馨提示：槟榔味道虽好，不过经常嚼食槟榔对口腔健康危害极大，所以大家应该慎用。

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