蕹菜的好处以及药用的效果(吃空心菜有什么好处 通便防癌降血糖)

蕹菜的好处以及药用的效果

蕹菜你吃过吗，就是我们经常吃的空心菜，叫法不同，是一种食材。蕹菜的好处有很多哦，可以补充丰富的蛋白质维生素矿物质等等，不仅好吃有营养，而且还有药用的作用和效果的呢，来看看关于蕹菜的好处和药用的功效介绍吧，你会更加了解它。

蕹菜，又名空心菜、藤藤菜，为我国南方常食蔬菜之一。它含有多种营养成分和维生素、蛋白质、钙、磷、铁等。与西红柿相比较，其蛋白质含量是西红柿的2.6倍，钙为125倍，胡萝卜素为61倍，维生素C为23倍，是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜可以补充丰富的营养物质，而且还可以治疗疾病的哦，下面的这些食疗疾病的方法不妨去了解一下。

1.食物中毒：空心菜捣汁一大碗，另乌韭、甘草各120克，银花30克，煎成浓汁，和空心菜汁一齐灌服，解毒效果尤佳。

2.带状疱疹：鲜空心菜，去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用菜籽油搅成油膏状，在患处用浓茶汁洗涤，拭干后，涂擦此油膏，1日2～3次。这样的方法可以有缓解和治疗带状疱疹的作用，而且还可以起到清热解毒的效果。

3.便血：鲜蕹菜洗净捣取汁，和蜂蜜适量，服之。

4.鼻衄：蕹菜数根，和糖捣烂，冲入沸水，服之。

5.毒蛇咬伤：鲜空心菜150克，洗净、捣烂、绞汁，以黄酒20～30毫升拌和，一次服下。

6.带下：鲜蕹菜连根500克、鲜白槿花250克(干品减半)与猪肉或鸡肉同炖至熟，吃肉喝汤。

7.糖尿病：蕹菜梗100克，玉米须50克，水煎服，常用有效。蕹菜可以有预防糖尿病的作用，适合糖尿病的人群食用哦。

8.核黄素缺乏症：蕹菜100克，葱白50克，洗净同煮汤，食盐调味，经常服食。

吃蕹菜的好处你都知道了吧，它可以有促进食欲补充丰富的营养元素的作用，同时也是可以治疗疾病的哦，比如说出现的便血啊或者是糖尿病啊还有带状疱疹等情况有改善的作用，同时也可以清热解毒，对于预防疾病有好处，大家不妨试试这些小偏方。

吃空心菜有什么好处 通便防癌降血糖

　 空心菜，又叫“通菜”，“通菜蓊”，“蓊菜”，算是一种野生状态，空心菜不仅可以食用，还可作为药用，内服空心菜可以解饮食中毒，同时，空心菜还可以用来作外敷，外敷可以治疗骨折，腹水等问题，下面我带大家具体了解看看吃空心菜有什么好处？普及空心菜对通便防癌降血糖方面的具体养生应用！一起来看看。

空心菜的功效作用：1、清热解毒粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等。

　2、通便防癌空心菜中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

3、增强体质、洁齿防龋含有丰富的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。

　4、降低血糖空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。

通心菜的功效与作用

功效：

1、清热解毒

粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等。

2、通便防癌

空心菜中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

3、增强体质、洁齿防龋

含有丰富的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。

4、降低血糖

空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。

扩展资料：

空心菜有两种，一种梗非常粗长，叶片集中在下部，叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜，可以把叶子和梗分开来炒，做成两盘菜。另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些，直接择好入锅炒就行。

挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。

-通心菜

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