紫菜的药用价值有哪些呢

紫菜的药用价值有哪些呢

谈到紫菜相信我们大家都是吃过的吧，当然了，紫菜是非常美味的了，我们许多的朋友们都是比较喜欢吃紫菜的，其实紫菜不仅非常的好吃，更熟有着非常高的营养价值哦，并且多吃一些紫菜也是可以帮助我们起到不错的保健功效哦。

1、对免疫功能的影响

紫菜多糖有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，3H-TdR掺入量为对照组的2.02倍，3H-UR掺入量为对照组的1.28倍。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，连续7d，可显着增加血清中溶血素的含量，其半数溶血值(HC50)为对照组的3.64倍，说明其对体液免疫有增强作用。并且紫菜对于我们人体的脾胃也是有着极大的好处，错吃一些紫菜是非常不错的选择哦。

2、对心脏的作用

紫菜多糖大鼠十二指肠给药(50mg/kg)有减慢心率的作用，但对心肌收缩力有增强作用，此种作用在给药15min后出现，维持40min左右。

3、对血液系统的影响

紫菜多糖在体内外均有明显的抗凝血作用，并能显着降低家兔全血粘度，血浆粘度，全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标。但对血沉有增加作用。家兔口服紫菜多糖36mg/kg，可显着延长特异性血栓形成时间(CTFT)和纤维蛋白血栓形成时间(TFT)，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，但对血栓含水量无明显影响。当然了紫菜也是可以帮助我们很好的增强纤维蛋白溶酶活力的哦，对于我们的血液系统是非常的有好处的。

4、降血脂作用

小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg对腹腔注射75%蛋黄乳剂0.5ml所引起的高胆固醇血症形成有预防作用。大鼠口服紫菜多糖75mg/kg，连续8d可显着降低因食高脂肪高胆固醇饲料所致高脂血症模型大鼠血清总胆固醇(TC)和三酰甘油(甘油三酯)(TG)的含。Wistar雄性大鼠饲含10%坛紫菜的饲料也可显着降低进食高脂饲料大鼠血清总胆固醇的含量。

其实紫菜不仅是非常美味是食材，更是很重要的药材，紫菜的保健功效和作用也是非常多的，当然了，紫菜的药用价值是非常高的哦，我们在生活中经常吃一些紫菜对于我们人体的心血管系统是有着极大的好处的，所以我们可以多吃一些哦。

紫菜有什么营养？

1、紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。

2、紫菜脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长。

3、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

4、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

5、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。

扩展资料

注意事项

1、紫菜的选购以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。若是紫菜杂质多、质量差，需要提前泡发处理后食用。受潮变质的紫菜不可以食用。

2、即食紫菜（海苔）是以干紫菜（条斑紫菜）为主要原料，添加或不添加食品添加剂及其它原料，经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔等。

3、即食紫菜中碘的含量比较高，对于碘缺乏地区，经常吃些海苔可以起到补充碘的作用。对于碘不缺乏的地区，一次性大量地食用海苔，或者经常食用过多的海苔会增加碘摄入量过多的可能。

人民网-紫菜营养高 和什么搭配一起吃最好？

-紫菜

紫菜是我们餐桌上常见的食物，营养价值非常高，紫菜的功能及作用有哪些呢？

紫菜是我们餐桌上常见的食物，营养价值非常高，紫菜的功能及作用有哪些呢？

紫菜中富含很多的乙酰胆碱，这类物质是推动人们脑部发育的关键存有，它能营养成分大脑神经也可以推动神经细胞再造，人体消化吸收这类物质之后能提升大脑神经推动大脑发育也可以提升大家的记忆能力，在日常的日常生活它最合适这些处在发育阶段和常常动脑的群体服用。

2、防止血脂高

紫菜是一种带有大量的不饱和脂肪酸的营养健康食物，这类物质进到人体之后能净化处理血夜加速血夜中甘油三脂和胆固新陈代谢，能净化处理血夜减少血粘度，大家平常多吃紫菜不仅能防止血脂高还能保持心血管健康并能阻拦静脉血栓转化成。紫菜或是一种高钙奶食物，它能补充钙质健骨，推动骨骼生长也可以提升人体骨骼相对密度防止骨质疏松产生。

3、提升身体造血机能

大家服用紫菜能提消化吸收丰富多彩的营养元素铁，这类物质是构成人体血红蛋白浓度的关键物质，它能提升人体造血功能工作能力加速血红细胞再造，常常服用能防止缺铁性贫血，在医学上它还能用以人们多种多样缺铁性贫血病的治疗，医治作用特显著。

4、利湿退肿

利湿退肿是紫菜的主要作用，它特性生寒可入脾经和大肠经，清热解毒利湿是它的主要作用，平常服用能减轻肺火和小便不畅。紫菜中还带有一种甘油果糖，它是一种纯天然药用价值成份，能加速身体内不必要水份新陈代谢，人体消化吸收它之后能具有非常显著的有利排尿功效，平常大家发生身体浮肿时多吃一些紫菜还能让水肿尽早消散。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

紫菜有哪些作用？

中医认为，紫菜性寒，味甘咸，入肾、膀胱经，具有清热利尿、化痰软坚、补肾养心、去脂降压等功用，适用于瘰疬、甲状腺肿、淋巴结肿大、高脂血症、动脉粥样硬化、乳房小叶增生、癌肿等。现代医学营养学研究认为：紫菜所含营养成分丰富且量多，它含蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、多种矿物质元素等，其中蛋白质含量较高，与大豆的含量相接近，且易被人体消化和吸收；它脂肪含量不高，且主要含不饱和脂肪酸，还含二十碳五烯酸(EPA)，故有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖等防治有利；它含胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等，其中胡萝卜素含量每100克紫菜高达1370毫克，对血管起着很好的保护作用；紫菜富含碘、钙、磷、铁、锌等，特别是常服紫菜的补锌作用，可改变和提高锌/镉比例，于高血压病防治有利。但紫菜性寒，脾胃虚弱者应慎用或少用。

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