熘炒黄花猪腰的制作材料:主料:猪腰子500克,黄花菜(干)50克t6W|
调料:植物油15克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)3克,盐2克,白砂糖2克,芡粉3克
2.黄花菜用水泡发,撕成小条;t6W|
3.葱姜蒜切末,备用;t6W|
4.炒锅内把油烧热,先煸炒葱末、姜末、蒜末;t6W|
5.再爆炒猪腰,至变色熟透;t6W|
6.加黄花菜、盐,煸炒片刻,加芡粉,至汤汁明透即可。
菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 乳母食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 耳鸣食谱 t6W | 口味:咸鲜味
食材
主料
猪腰
300g
干黄花
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
糖
适量
青椒
20g
步骤
1.准备好所需原料。
2.黄花提前泡发。
3.青椒洗净切成小块。
4.黄花菜摘洗干净,切成段。
5.把葱姜蒜切碎
6.取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。
7.将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊。
8.再切成花刀。
9.切成宽2厘米、长5厘米的条。
10.锅中注入水,烧开将黄花菜焯水后沥干水分。
11.。将猪腰焯水。
12.捞出沥干水分,加入淀粉 料酒上浆。
13.另起锅注油,爆香葱姜蒜碎。
14.倒入腰花快速翻炒均匀。
15.投入调好的料汁。
16.加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩。
17.加入青椒快速翻炒均匀即可。
小贴士
猪腰原本有很重的腥臊味,一定要将猪腰剖开,将内部的白色脂肪彻底剔除干净。
很多产妇都面临乳少、奶水不足的问题,在哺乳期间应该多吃催乳通乳的食谱。我推荐下奶食谱:熘炒黄花猪腰。
原料
黄花菜50克,猪腰500克,素油,葱,姜蒜,盐,糖各适量。
做法
1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发,撕成小条;
2、炒锅内把素油烧热,先煸炒葱,姜,蒜作料,再爆炒猪腰,至变色熟透时,加黄花菜,食盐,糖煸炒片刻,加芡粉,汤汗明透即可。
特色
顿食或分顿食养血平肝,补肾通乳,适用于肾虚腰痛,耳鸣,产妇乳少等。
简单的材料,也可以制作成美味功效丰富的美食喔。产妇奶水不足,可以尝试此款食谱:山甲炖母鸡,通乳效果极佳。
材料
老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。
制作
母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用。
功效
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com