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木耳腰花汤

时间: 2023-01-20 14:14:12

木耳腰花汤

木耳腰花汤的制作材料:主料:猪腰子300克abt|

辅料:木耳(水发)50克,竹笋50克abt|

调料:盐3克,胡椒粉2克,大葱5克,味精2克

木耳腰花汤的特色:

本色,鲜嫩。

教您木耳腰花汤怎么做,如何做木耳腰花汤

1.猪腰子一剖两片,片去腰臊,洗净切成兰花片,用清水浸泡一会儿;abt|

2.木耳择洗干净备用;abt|

3.腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出;abt|

4.放在汤碗中,加入葱段、精盐、味精、胡椒粉,再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。

木耳腰花汤的制作要诀:

本品需鸡汤约1000克。

小帖士-食物相克:

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。abt|

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。abt|

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。abt|

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 水肿食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 abt | 口味:咸鲜味

腰花木耳汤怎么做?

主料: 猪腰子 300克
辅料: 木耳(水发) 15克 竹笋 50克 火腿 30克 青蒜 20克
调料: 大葱 5克 味精 3克 盐 5克 胡椒粉 2克 鸡粉 2克 香油 10克 各适量
腰花木耳汤的做法:
1. 腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片;
2. 木耳用清水洗净;
3. 将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段;
4. 将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出,放在汤碗内;
5. 锅内倒入水,放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开;
6. 浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中,淋上香油即成。

猪腰木耳汤的做法?

猪腰黑木耳汤

猪腰黑木耳汤

黑木耳猪肉

猪腰有有滋肾利水的作用,具有补肾气、消积滞、止消渴之功效,食用可缓解肾虚腰痛、水肿等症状。

推荐人群:

备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群:

婴儿

用料

主料  

瘦肉20克    木耳(泡发)15克  

猪腰1个  

调料  

葱段5克    盐2茶匙  

胡椒粉半茶匙    高汤500毫升  

做法


1.

准备食材:猪腰1个、水发木耳15克、瘦肉20克、葱段5克、盐2茶匙、胡椒粉半茶匙、高汤500毫升


2.

步骤1:猪腰切除深色和白色的筋膜,尽量处理干净,然后切成丁。


3.

步骤2:猪腰用生粉多抓洗几遍,放入清水中浸泡半个钟头,期间换水2-3次。

4.

步骤3:瘦肉洗净,剁成小块备用。黑木耳洗干净,掰成小朵。


5.

步骤4:将猪腰入沸水焯烫一会儿后,捞出。


6.

步骤5:将高汤煮开,放入猪腰、瘦肉,等食材断生后放入黑木耳。


7.

步骤6:最后调入盐和胡椒粉,再翻滚一下即可。

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