米粉的选购方法和储存方法

米粉的选购方法和储存方法

你喜欢吃米粉吗？相信答案应该是肯定的，因为米粉的味道较为香浓，如果你的肠胃功能不好的话，那么我相信你会更喜欢吃米粉，因为米粉太容易被消化了，对肠道健康是有利的，虽然大家都知道米粉是好东西，但对于它的选购方法和存储方法可能不是很清楚，接下来小编将为大家展开介绍。

选购方法

看外观：通过观看外观来分辨出米粉的好坏是常用的手段。片形大抵平均、平直、松懈，无结疤，无井条，无酥脆及霉变景象的米粉为优质品否则为劣质品色泽：色泽光明、有透明感、无斑点的米粉为下品，否则为劣质品。

嗅味：通过闻气味也可以大致分辨出米粉的优劣，无霉味、无酸味及异味的米粉为卜品；否则是蜕变米粉。

烹调性：米粉好不好，在烹调过程中就可以看出来，煮熟后有韧性，不粘条、不糊汤，无重大晰条、无杂质的米粉为优质品；否则为劣质品。

包装：产品的包装可依据销告的请求，采取食品塑料袋密封或其余包装情势，也能够散装。包装的米粉应表明厂名、品名、重量、消费日期、测验员代号及出厂及格证。在购买米粉时应仔细观察外包装。

存储方法

米粉的贮藏是非常有讲究的，保质期非常短，一般情况下，民间用竹筐盛米粉，同时用湿毛巾覆盖，在这个能通过竹筐“通风”，而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下，米粉能保存18~24小时以上。超过时间则短碎，或者干硬难以下咽。取米粉应该用温水润手，这么做的目的是为了不沾住手。

要想自己平时所吃的米粉是优质的，那么一定要选择正规的购买渠道，而且在购买过程中一定要仔细认真地进行辨别，上文介绍的这些选购的方法大家可以借鉴。除此之外，对于米粉的存储也要讲究正确合理的方式才行，希望本文能对大家有所帮助。

选购米粉的时候有哪些要点

1、尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品
这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。
2、看包装上的标签标识是否齐全
国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。
3、看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理
营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定，维生素A和D的含量分别在1000~1500国际单位和200~400国际单位之间。如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准，可能导致婴儿营养不良。
4、看产品包装说明
婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的。
5、看产品的色泽和气味
质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。
6、看产品的组织形态和冲调性
应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。
7、看成分含量表，可知是断奶期辅助类米粉，还是断奶期补充类米粉前者在提供一定热量的同时，还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素。

婴幼儿米粉：选购原则及喂食建议

导读：宝宝到了一定的年龄后，母乳已经无法供应宝宝成长发育所需要的营养素了，这时候妈咪们就会开始帮宝宝添加婴儿米粉等副食品，但是市面上有这么多种的婴儿米粉，妈咪们该从何下手呢？又该如何喂食米粉呢？

一、选购宝宝米粉原则

因为过早的给宝宝添加，会 *** 宝宝娇嫩的味觉系统，让宝宝形成偏好重口味的不良饮食习惯，不利于宝宝的健康发4育。

婴儿发育到一定程度，添加食品就有必要了 2、配方是否科学

举个简单的例子，钙的吸收需要维生素D，铁的吸收需要维生素C，可是维生素在存放过程中不稳定，所以某些品牌加铁不加维生素C，其实产品中的铁很难被宝宝吸收。

3、选添益生元的

在辅食的选择上要注意：其中是否添加了益生元。益生元可以促进肠道有益菌(双歧杆菌及乳酸杆菌)的生长，建立健康的肠道环境，有利于营养素更好地被消化吸收。

4、看营养素多少

宝宝的胃容量只有150毫升左右，所以给他的每一勺食物都应该让他吃到足够的营养。大品牌的市售米粉，一般都添加了宝宝生长所需的各种维生素、微量元素和矿物质，营养比普通米粥多多了。

5、选择好消化的

由于4～6月的宝宝肠胃等消化系统还没有发育成熟，没有足够的淀粉酶来消化吸收食物，所以在刚刚开始添加辅食的阶段，常常因为食物在消化道内的时间过长，失去水分而出现便秘、上火的情况。

延伸阅读：宝宝辅食添加原则及注意

延伸阅读：婴幼儿饮食：22种食物宝宝不能吃

二、幼儿米粉辅食喂养

慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度。

2、慢慢增加用量

慢慢增加米粉的量。从每次喂1～2勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。

3、三个月后可喂

宝宝长到3～5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮，它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。

延伸阅读：宝宝添加食品原则 掌握11要点

延伸阅读：改善宝宝肥胖 饮食热量控制

三、婴儿米粉喂养要点

单纯喂米粉不大合理，如果米粉中加有好的蛋白质，会营养更全面些。对小宝宝来说，好的蛋白质就是奶粉，所以建议米粉和奶粉混在一起冲调。

2、 可和著蔬菜叶

其实，现在很多米粉本身就不是纯米粉，已经添加了果汁、蔬菜汁，味道比较鲜美，营养也丰富。6个月以上的宝宝，喂米粉时可以添加切得比较碎的蔬菜叶

3、 避免添加糖类

没必要在米粉中添加糖类等成分。其实这并没有增加营养价值，只是浓了口味，而这样的口味很容易使小宝宝以后形成挑食的坏习惯。我们主张吃自然的东西，不要添加糖分等。

如何给宝宝选购米粉

1.看色泽还有气味
质量好的米粉应该是大米的白色 均匀一致 有米粉的香味 无其它气味 如奶香味等
2.看形态和冲调感
好米粉应为粉状或片状 干燥松散 均匀无结块 以适量的温开水冲泡或者煮熟后 经充分搅拌呈润滑的糊状 入口细滑
1. 看配料
宝宝米粉不可添加盐味精 防腐剂，也不易添加蔗糖 应注重食物的天然口感 营养成分表要清楚标明热量 蛋白质 脂肪 碳水化合物等基本营养成分及所添加的其他营养
2. 阶段性
米粉的分类应按照宝宝的月龄来做区分 妈妈在选择米粉的时候 可以按照宝宝的月龄来挑选不同配方的米粉 另外妈妈也可以根据自己孩子的需要 挑选更适合他的配方米粉 例如胡萝卜 钙铁锌等
3. 看包装
妈妈要留意包装袋中的内容物是否为独立包装 因为独立包装不仅容易计量 在为宝宝每次冲调时候更方便更卫生而且在夏天不容易受潮 购买时看清米粉的保质期也重要
4. 看情况
有些宝宝对乳糖过敏或者牛奶蛋白过敏 妈妈在选购的时候要特别留意
这些情况宝妈们都可以当个参考

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!