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大黄米富含的营养成分有哪些

时间: 2023-03-23 18:11:59

在我们的日常生活中,大黄米一直都是非常受欢迎的一种食材,因为大黄米的营养价值极高,所富含的营养成分非常的丰富,对于人体健康的补益效果极为突出,那么大黄米富含的营养到底都有哪些呢?下面小编将为大家一一讲解。

大黄米中的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素含量都比较丰富,可以益阴、利肺、利大肠。

大黄米中含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸,可以满足人体所需。

大黄米含有丰富的维生素E,每100克中含有1.79毫克,可以为身体补充大量的维生素E。

大黄米中的膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。

大黄米的含钾高含钠低,100克中含钾:201 毫克,钠:1.7 毫克,是高血压患者的理想食物。

大黄米中的铁和磷的含量均较大米丰富。

大黄米富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

大黄米中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。平时生活中多吃一些大黄米来补充铜元素非常有益。

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