炒包心菜的几种简单做法

炒包心菜的几种简单做法

我们在生活中包心菜是我们餐桌上经常会出现的食材，我们经常是炒着来食用包心菜的，炒包心菜的做法都是非常的简单的，食材主要就是包心菜，再加上厨房一些简单的调味品就是可以了，虽然做法简单，但是营养却是非常的不错的，下面我们就是来详细的看看制作方法。

清炒包心菜

材料：包心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量

做法：

1、将包心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。

2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝

3、倒入包心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。

这道菜的秘诀在于包心菜最好直接用手撕，而且炒之前要用盐水泡泡，去除农药。

包心菜是含有维生素U的，所以我们食用是可以很好的治疗胃溃疡的，能够加速我们创面的愈合的，所以是我们胃溃疡的患者的食用佳品。

虾米炒包心菜

材料：虾米，包心菜，食盐，胡椒粉，油

做法：

1、将包心菜加适量盐浸泡30分钟，洗净，沥干切丝

2、爆香虾米，见到虾米变色就可放入包心菜了

3、将包心菜放入炒锅中，与虾米拌匀

4、炒至包心菜软身，可下适量的鱼露

5、下适量的胡椒胡，拌匀，炒至熟，关火，即可出锅

食用虾是能够很好的补充我们身体所需要的钙质和蛋白质的，而包心菜是含有丰富的叶酸的，是对我们身体有很好的改善的作用的，能够很好的对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用。是适合我们孕妇和贫血的人群食用的。

看到了这里相信大家也是对这两道炒包心菜的做法有了很好了解和认识了，包心菜是非常的便宜的，所以是我们日常生活中可以经常食用的，而且营养价值也是不错的，所以我们想要学习制作的朋友就是要很好的掌握上面的方法了。

包菜怎样炒好吃又简单

炝炒包菜步骤1
炝炒包菜的做法大全
将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
步骤2
炝炒包菜的做法图解
锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
步骤3
倒入包菜快速翻炒
步骤4
翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅
炝炒包菜成品图
烹饪技巧
包菜用手很随意的撕成块就好，手撕比刀切更入味更好吃
炒的过程不用加水，包菜自身就是含水量比较高的蔬菜
炒制时一直保持大火不停翻炒
醋沿锅边倒入，这样会随着高温散发出醋香
菜品特色
明天就是女人节啦，家里的男同志是不是应该去厨房露几手啊，不要用厨艺不好刀功不好的话来推托啊，这道炝炒包菜操作可是非常简单，不用刀切直接用手撕吧几下就行啦，快来试下吧，虽然简单但是表露的是那份心意不是吗？

包心菜怎么炒好吃 包心菜的烹饪方法

1、材料：包心菜1个，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

2、将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

3、将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。

爆炒包心菜的做法，爆炒包心菜怎么做好吃，爆炒

主料

卷心菜半棵

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

爆炒卷心菜的做法

1.卷心菜半颗洗净外皮。

2.将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。

3.泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。

4.将卷心菜用手掰成小片。

5.炒锅烧热，放油。

6.油热后，放入卷心菜，翻炒。

7.略微翻炒，叶片炒软后，加入盐和少量的白糖，继续翻炒

8.快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒，出锅。

9.出锅装盘

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