来看看巴坦木和杏仁的区别有哪些(巴旦木和杏仁的区别是什么)

来看看巴坦木和杏仁的区别有哪些

巴坦木和杏仁都是我们日常生活中非常常见的坚果类食物，巴坦木是有很好的明目益肾，通便的作用，是非常的适合孕妇食用的，而杏仁是含有多种对我们身体健康有好处的微量元素的，所以两者的营养价值都是非常的高的，下面我们就是来看看两者的区别。

巴旦木有名巴旦杏，也俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔族最珍视的干果，木按植物分类学，巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦木的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。

巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。

杏仁不同于巴旦木，杏仁有名杏核，分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于使用，还可作为原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中；北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。

杏仁的营养价值很高，而且营养物质丰富，杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，是有益于我们的心脏健康的，含有的维生素E等抗氧化物质，能够很好的预防疾病和早衰的。

虽然杏仁有这么多的功效和食用价值，但是我们是不能够大量的食用的，因为杏仁含有毒物质氢氰酸，我们过量的食用是会导致中毒的，所以我们在食用之前是要在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

我们食用巴坦木是可以很好的保胎和促进胎儿的发育的，而孕妇最好是不要食用杏仁的，杏仁是可能导致孕妇滑胎的，所以我们在日常生活中是很有必要把杏仁和巴坦木很好的区分开的，而且食用的时候我们也是需要很好的控制量的。

巴旦木和杏仁的区别是什么

种类、形状。从种类来区分，巴旦木归属于桃属中的一种扁桃亚属的植物；而杏仁则属于蔷薇科的一种植物。从形状上来看，杏仁呈一种扁平的卵形，一端是圆形，另一端则是尖形，并且杏仁的表面有一层褐色的薄皮存在;而巴旦木则是一种长椭圆形的，它的果壳非常的薄，而且软，果实非常的小，而果肉内干涩无汁，有种特殊的甜香风味。

功效：巴旦木有着非常高的营养价值，果实中含有了人身所需的多种微量元素，巴旦木成为了当地人传统的健身滋补品，开水冲下长期食用后，可以有效的增强身体抵抗力，而且有助于安神睡眠等，对于孕妇有着滋补身体和健脑的作用，并且对于胎儿的发育也有好处。

杏仁中所含有的不饱和脂肪酸对于心脏而言有着非常好的效果，而含有的其它抗氧化物则能预防疾病和早衰等，只是在使用前需要在水中多浸泡，才可以消除其中的有毒物质，对于孕妇而言，杏仁则是大忌，食用后会有滑胎的迹象。

杏仁和巴旦木的区分是什么？

杏仁和巴旦木可以通过种类、形状、气味来区分。

1、根据种类区分

巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。

2、根据形状区分

巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开，巴旦木的果皮呈土黄色，果实呈扁而长，好似椭圆的形状；杏仁果壳较硬，不易剥开，杏仁覆有一层褐色的薄皮，杏仁的果仁为扁平卵形，一端圆，另一端尖。

3、根据果实气味区分

巴旦木的果实有特殊的甜香风味；杏仁的气味芳香微苦。

以上内容参考 -杏仁

以上内容参考 -巴旦木

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