红心萝卜的保健功效和食用方法

红心萝卜的保健功效和食用方法

红心萝卜是比较常见的一种萝卜的种类，萝卜的心是红色的，而且有一种甜味，营养物质多，可以有促进食欲的作用和效果的呢。红心萝卜具有促进肠胃蠕动的效果，可以有帮助消化的功效哦，来看看关于红心萝卜的保健功效和食用方法吧。

红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、利大小便，有助于体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效，萝卜籽疗效更佳。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。红心萝卜可以补充丰富的粗纤维素哦，可以有减肥的作用，还可以有排毒降压软化血管的效果，适合多种的人群食用。

此外，萝红心卜维生素C含量高，可以阻断亚硝胺等致癌物在体内生成，红心萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，能提高巨噬细胞的活力，增强机体免疫力，消灭癌细胞，对防癌、抗癌有重要作用。红心萝卜可以补充丰富的维生素，可以有抗菌消炎的作用，而且还可以对抗癌症。

红心萝卜的食用方法

红心萝卜可以榨汁直接喝，但是注意不要太多，最好是吃完萝卜渣。

红心萝卜中含有的维生素比白萝卜要高，但是其他元素不是太丰富，所以在吃黄瓜的时候可以配搭其他的蔬果。

红心萝卜的保健功效和食用方法你知道了吧，红心萝卜的好处有很多，可以促进食欲，还可以抗菌消炎的呢，红心萝卜可以榨汁食用，也可以生吃，搭配其他的蔬菜和水果都是不错的选择，补充丰富的维生素C。大家可以试试。

胡萝卜的功效与作用及食用方法 胡萝卜的功效与作用及食用方法是什么

1、胡萝卜又称红萝卜、甘旬、野生胡萝卜，富含糖类、脂肪胡萝卜素，维生素B1和B2、维生素A，铁等营养成分。

2、其中胡萝卜素有造血功能，能改善贫血或冷血症，还可在体内转化成维生素A可以益肝明目，保护视力，预防夜盲症，还能有利于骨骼生长，增强机体免疫力，预防细胞癌。

3、胡萝卜中还含有植物纤维，能够增加肠蠕动，起到通便减肥之功效。并有降血压，抗癌防癌，美容作用。不宜与辣椒、白萝卜一起食用；炒炖时不宜放醋；脾虚便溏者不宜生吃胡萝卜。

红心萝卜的功效与作用 红心萝卜的好处

1、常食红心萝卜，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功效，同时可排除体内毒性元素—汞，对高血压也有一定的疗效。

2、红心萝卜里丰富的胡萝卜素被认为是人体获得必需的维生素A的重要来源，有“小人参”之称，顾名思义具有很高的营养、保健和医疗价值，故胡萝卜在蔬菜中的重要性，被国际上列为仅次于马铃薯占第二位。

红萝卜有什么营养

红萝卜营养价值
红萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B，维生素C、糖类、淀粉、果胶、无机盐、多种氨基酸等营养成分。胡萝卜中含有丰富的活性酶，可促进嘌呤代谢，有抗痛风的作用。它还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K和维生素C等物质，可有效提高血液质量，碱化血液，有利尿、溶石的作用，适合痛风患者食用。
红萝卜中还有甘酶、淀粉酶、糖化酶等，可以中和胃酸并促进胃肠蠕动，有增进食欲，促消化的作用。萝卜还有止咳、化痰、平喘的功效。
一道泡红萝卜的方法
红萝卜、食盐、白醋、泡野山椒、小米辣、大蒜、冰糖
先把红萝卜用清水清洗干净，捞出，切成萝卜丁放入盆中。放入两百克食盐腌制下，腌出萝卜水，这样萝卜吃起来口感更爽脆。
泡椒切小段，蒜子切片，小米辣去蒂切段。所有的食材不能碰到生水，生水容易腐败。锅中放入800克凉水、150克白醋、100克冰糖，烧到沸腾以后晾凉备用。
萝卜腌制好以后，沥干水分放入无水无油的瓶中，再放入切好的小料，放入烧好晾凉的料汁，料汁要漫过食材。再搅拌均匀，然后盖上盖子，放在冰箱腌制24小时即可食用。