用黑山羊肉做成的四款保健汤(黑山羊肉怎么做好吃)

用黑山羊肉做成的四款保健汤

黑山羊肉是非常有营养的一种肉，比普通的山羊肉有更加的昂贵，用黑山羊肉可以做成很多的保健食谱，不仅可以滋补养生，更能够享受到极其鲜美的味道，下面小编将为大家介绍用黑山羊肉做成的四款保健汤，希望能给各位提供一些帮助。

当归生姜黑山羊肉汤

组方：十克当归、三十克生姜、半斤黑山羊肉。水煎取汁，黑山羊肉炖烂，汤内同服。

功效：服用当归生姜黑山羊肉汤可以温肝补血、散寒暖肾。

主治：本方可以直接体虚畏冷，少神、哈欠连连，或寒疝腹痛，或妇女产后血虚之体。有资料报道，对于某些男性不育症也有辅助治疗效果。

五子衍宗黑山羊肉汤

组方：准备十五克枸杞子、十五克菟丝子、十克五味子、十五克覆盆子、十克车前子、半斤黑山羊肉。

功效：服用五子衍宗黑山羊肉汤可以填精补髓，疏利肾气。

主治：肾虚遗精、阳痿早泄、小便余沥不尽，久不生育等症。

巴戟二仙黑山羊肉汤

组方：准备十五克巴戟天、十五克仙灵脾、十五克仙茅、半斤黑山羊肉。

功效：服用巴戟二仙黑山羊肉汤能够补肾壮阳。

主治：肾虚阴囊潮湿、阳事不举或举而不坚，或梦遗等。

黄芪建中黑山羊肉汤

组方：准备十克桂枝、十五克白芍、十克生姜、十克大枣、六克炙甘草、半斤黑山羊肉。

功效：服用黄芪建中黑山羊肉汤可以健脾扬肾。

主治：虚寒胃痛、喜温喜按、四肢酸痛，腰腿乏力、夜尿频。

以上介绍的用黑山羊肉做成的这四款保健汤是非常营养又美味的，非常值得大家进行制作品尝，但是为了确保其营养价值，一定要选择优质新鲜的黑山羊肉，当然除了用黑山羊肉做成这些汤以外，还可以做成很多的美味佳肴，大家都可以试一试。

黑山羊肉怎么做好吃

1.姜片，干辣椒，香菜切段备用；新鲜羊肉用清水洗净，沥干水！
2.烧一锅开水，将羊肉焯水去血沫，再用清水冲干净！
3.把锅烧红放茶油，茶油烧出一点烟的时候下姜片和羊肉翻炒；炒至羊肉有点焦黄喷白酒继续翻炒，等酒味挥发后放少许盐翻炒！
4.炒制8成熟后锅里多加点水放入干辣椒，盖上锅盖把水烧开！汤烧开后转入高压锅继续煮，待高压锅上汽后转小火压半小时
5.高压锅冷却后开盖调味，如果喜欢吃香菜的可以把香菜垫底，将滚开的汤和羊肉放在香菜上面！即可大功告成。

喝黑羊肉汤好吗

黑羊肉主要是以山羊为主，黑羊肉是非常有营养的一种肉，比普通的山羊肉有更加的昂贵，用黑山羊肉可以做成很多的保健食谱，不仅可以滋补养生，更能够享受到极其鲜美的味道。下面来看看做法步骤。
老火煸黑山羊
原料：黑山羊肉15千克。
调料：菜子油400克，姜片150克，郫县豆瓣酱200克，干黄椒、当归各100克，蒜子25克，蚝油30克，东古一品鲜15克，青、红美人椒各10克。
制作方法：
1.新鲜带皮黑山羊肉，剁成块（不新鲜，注水羊，公羊，太老都不能使用）。
2.锅内入菜子油，烧至四成热，下羊肉煸炒出油脂、出香味，下姜片、郫县豆瓣酱、干黄椒炒香，加水没过羊肉，下当归，大火烧开，小火煨1.5小时。
3.走菜时取羊肉400克、原汤100克加热，加蒜子、蚝油、一品鲜调味，将汤汁收浓，撒青、红美人椒，出锅倒入砂锅内即可。
关键点：羊肉不洗，不过水，这个非常关键，所以羊肉一定要干净。

正宗羊肉汤的做法

正宗羊肉汤的做法及配料如下：
一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。
二、正宗羊汤的做法步骤：
1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，醋，倒入水（一次性，以后不再加了）。压15分钟就好，去掉浮沫，捡出调料（防止熬汤影响汤的口感）。
2、倒入炖锅，大火烧开，转小火，熬制40分钟，期间加入盐醋调味，少量胡椒粉。3、最后加葱花香菜枸杞（枸杞不能煮）。

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